冯正明面对两人目光,很直白说出自己的看法。
“我知道,现在国内很多方面可能不如国外,但国内正在加快发展的步伐,相信我们会快马加鞭赶上国外的发展进度。
这几天我听四哥和嫂子你们说,还有我之前也问过我在国外的司徒爷爷。
我知道在国外,中餐并不是多么受欢迎,而且口味上会有比较苛刻的限制。
我觉得那样会限制四哥你的厨艺发展。
所以如果有可能,我希望四哥你们能回来,我们可以一起在沪城发展。”
冯正明的这番话让四师兄两口子陷入一阵沉默。
实际上,四师兄王家梁再过两天,要和张莉莉一起走了。
冯正明知道,四师兄走之前,他们师兄弟可能无法再见上一面了。
四师兄今天之所以来看他开始营业。
算是师兄弟之间的告别。
冯正明才会把握这个机会,把自己的一些想法直接说给四师兄和四嫂听。
看到四师兄和四嫂都没有吭声。
冯正明微笑说:“四哥、嫂子你们不用现在做决定的,我南下去沪城可能也需要过几年。
我只是给四哥和嫂子你们一个建议,我相信你们在国外的一些经验,带回国内了,可以让我们在沪城发展的很好。”
王家梁和张莉莉相视一眼。
两口子这一趟一起回国,确实也受到不小的启发。
王家梁出国这段时间,他确实过得不能算多开心。
虽然他和张莉莉的感情很好,张莉莉父亲对王家梁也相当信任,把餐馆完全交给王家梁和张莉莉去打理。
两人在国外一起经营餐馆,颇有一种妇唱夫随的幸福感。
只是,就像冯正明刚才说的。
王家梁在国外呆久了,确实会觉得有些空虚。
因为他在国外不能尽情去展示厨艺。
大部分时候,为了餐馆的生意,他只能去做那些迎合外国人喜好的菜。
可以说,王家梁跟师父学的大部分手艺,在国外基本都用不上。
外国人根本欣赏不来,王家梁花费心思吊出的高汤。
更加吃不惯很多国内的咸鲜口味。
大部分时候,王家梁为了餐馆生意,只能是做酸甜口的菜,甚至是很多菜的调味,都只能是用番茄酱去做。
这些或许一开始王家梁还不觉得有什么不妥?
反正只要是能让外国人愿意吃,能够赚到外国人的钱就行。
可时间久了,王家梁总是会忍不住想。
自己一直这样做下去的话,会不会自己的厨艺要退步?
而且这种做法,和王家梁原本的一些想法是背道而驰的。
王家梁本来去国外的想法是,要向外国人证明中餐的利害。
要用自己正统的鲁菜手艺去征服外国人的胃。
结果现在是他只能向现实屈服低头。
甚至王家梁要放弃传统手艺,要去学习一些小日子、棒子和咖喱料理。
回国前,王家梁也给自己做过不少心理建设。