第548章 从考核学徒开始(1 / 2)

周二中午,冯家干饭铺的生意依旧很好,不过营业到下午一点半的时候,干饭铺门前就挂起歇业的牌子。

所有来冯家干饭铺的人都会看到,牌子上写着。

“下午举行内部比赛,后厨的厨师都去比赛,晚上六点以后恢复营业。”

冯家干饭铺后厨里众人,全都收拾好东西去了汇泉楼。

包括不用参加比赛的朱旭和夏明烨也都一起去了。

本来朱旭和夏明烨还主动请缨,想要继续留在冯家干饭铺后厨保证营业。

不过被杨斌全都给叫上一起。

杨斌说:“都去都去,你们两个虽然不参加大比,但也可以提前看看,到时候帮忙出谋画策,我们干饭铺这边,怎么也不能输给汇泉楼那些家伙。”

被杨斌要求一起去,朱旭和夏明烨只好跟着。

路上朱旭忍不住问:“杨师叔,干饭铺后厨的厨师要是表现好,不都要被调去汇泉楼吗?你怎么好像还挺期待呢?”

杨斌听了笑起来:“当然期待,要是干饭铺后厨的都被调去汇泉楼,那不是说我带学徒的本事,比你们的冯师叔好?

他虽然是全国烹饪大赛状元,但学徒带的没有我好,我这个师兄也能压他一头了。”

听到这话,夏明烨在旁边笑起来:“哈哈哈,原来杨师叔心里还有这种盘算。”

杨斌看看冯家干饭铺如今这边的几个人。

朱旭、夏明烨不能参加大比的去掉。

剩下的夏蕙、沈荣森,还有陈安邦和孙德才几个学徒。

在杨斌看来,冯家干饭铺后厨的阵容还是挺强的。

这让他也不禁感叹:“这么看起来,咱们干饭铺的班底也是挺强的。”

众人闻言也是相互看了看。

也都发现阵容确实是很强。

比如朱旭、夏蕙和夏明烨都是参加过去年的青年厨师烹饪大赛的。

而且朱旭和夏明烨的名次可都是很高的。

沈荣森这段时间跟着杨斌,也学了不少手艺。

陈安邦从汇泉楼再被调回干饭铺,也算是有了不小的进步。

孙德才更是新来学徒里面基本功很扎实的一个。

所以整体上看起来,好像跟一般的餐馆后厨比,他们这阵容都是强出不少。

沈荣森突然笑着说:“杨师傅,会不会是,主厨麾下的厨师团队本身就是比较强呢?主厨算是集合了最优秀一批青年厨师。”

杨斌一听沈荣森这么说,他顿时笑起来:“哈哈哈,还真是。”

事实确实和沈荣森说的一样,冯正明手底下确实集合了最优秀的一批青年厨师。

这些青年厨师手艺上可以说已经不差了,只是经验上还是欠缺一些。

不过有冯正明这个全国状元,可以吸引到很多不同顾客到干饭铺和汇泉楼。

也就给了所有青年厨师们提升经验的机会。

这样的机会,可能也只有在冯正明这里,这些青年厨师才能获得。

如果是换在其他的一些大酒楼里,因为还有那些大师傅,和比青年厨师们年龄更大的厨师在,青年厨师们可能上灶的机会都很有限。

在冯正明全国大赛上勇夺状元的时候。

杨斌曾经听到师父感叹过。

“能够和冯正明处在同一个时代,是很多年轻厨师的不幸,但同样能和他处在同一个时代,又是很多年轻厨师的幸运。”

现在杨斌倒是能理解师父那句话的意思。

不幸说的是,年轻厨师们无论取得什么样的成绩,都会拿来跟冯正明比。

一比较起来,可能就会显得还是要比冯正明逊色。

幸运也正是在这里,因为有冯正明这样一个可以比较的全国状元。

青年厨师们更是会有一个标杆可以去追赶。

如果是愿意努力进步的青年厨师,那么选择一直去追赶冯正明,绝对是可以不断进步。

或许未必能超越冯正明,但至少厨艺上肯定是能超越前辈的很多厨师。

想到这些,杨斌说:“你们可都要好好加油,要是都能去汇泉楼后厨的话,那我也算是给汇泉楼培养的一批人啊。”

夏蕙一脸严肃地说:“杨师叔放心,我们一定会好好发挥。”

看到夏蕙严肃的神情,杨斌担心她太过紧张了。

所以就跟夏蕙开玩笑。

“杨师叔知道,你早就想去汇泉楼后厨,想要跟着你冯师叔是吧?真是,大家相处了大半年,结果还是留不住你的心。”

杨斌这句玩笑话一说,把同行的众人都给逗乐了。

夏蕙也是被说得瞬间双颊绯红。

“杨师叔你瞎说什么?我是想要展示我半年进步,不是一定要去跟着师叔的。”

但是这样一解释,反倒是让大家听着更加蹊跷了。

让夏蕙一时之间不知道该怎么说了?

她有些急躁的感到很恼火。

好在跟大家一起去汇泉楼的冯爷爷开口了。

“小杨你的话说的不对,小夏是个女孩子,你那么说,好像小夏对正明有什么想法一样,这么说一个女孩子不对。”

杨斌被冯爷爷一说,也是立刻意识到自己有点口无遮拦。

“对不起,小夏是师叔说错话了,你别往心里去,师叔跟你道歉。”

被冯爷爷解围,让夏蕙慢慢平静下来。

杨斌的道歉也是让其他人不敢随便起哄。

尤其是冯爷爷还在旁边,自然是让其他人更加不敢乱说话。

夏蕙一脸认真说:“我会向你们证明,我夏蕙虽然是女生,也会是一个好厨师。”

看夏蕙这么说,杨斌笑着说:“没错,好厨师不分男女,小夏那么努力,肯定会成为一个很好的厨师。”

众人这么聊着,一起来到了汇泉楼。

进门的时候,刚好遇到了李辉东陪着师父一起来。

杨斌等人见到颜老师傅,自然是主动上前问好。

颜老师傅笑着说:“不用紧张,我今天来不是当评委,只是过来看看。”

听到颜老师傅不是当评委,让夏蕙等人稍稍松了一口气。

颜老师傅当评委确实是给他们挺大压力。

杨斌则笑着说:“师父您来了,我们当评委,是不是有点班门弄斧?”

颜老师傅看着三徒弟,笑呵呵说:“你小子什么时候这么谦虚了?过去的杨老三可不是这样,你不是一直都觉得自己厨艺很强的吗?”