省里派人找过冯正明后,很快市里也来人找到他。
而且市里来人,是和市烹饪协会的人一起上门。
一行人是直接找到汇泉楼。
李志峰这个市烹饪协会的会长还没有回来,所以市烹饪协会来的人是张磊那位堂叔,张立强。
冯正明本来在汇泉楼后厨里,跟大家一起研究一些新菜。
听到市里和市烹饪协会的人找上门了。
他也只能是擦了擦手,让后厨里其他人先继续研究。
他穿着一身厨师服从后厨里走出来。
见到冯正明走出来,张立强首先笑呵呵主动迎上前。
“哎呀,正明你一个堂堂全国烹饪大赛状元,竟然还每天亲自下厨的吗?”
冯正明闻言笑着回应:“虽然我是全国大赛的状元,但我也还是一个厨师,厨师不进后厨亲自下厨,那不是不能算厨师了吗?”
这话把张立强给说得脸色微变,一时之间有点不知道该怎么接话?
好在张立强还是懂得随机应变,很快反应过来,主动向冯正明介绍一起来的人。
“哦,正明啊,我给你介绍,这位是王局长。”
冯正明主动伸出手和对方握手:“王局长您好。”
王局长笑呵呵说:“冯大厨不用客气,这次我们冒昧来找你,主要是几个事情想要提前和你沟通一下。”
冯正明干脆请两位到楼上的包间坐下来,并且让人上了一些茶点。
进了包厢里坐下来,王局长才开始详细说明来意。
“是这样的,市里基于你这次全国烹饪大赛上的突出表现,决定要推荐你参加市劳动模范的评选。”
听到这话,冯正明还真的是有点小激动。
前世对劳动模范这个称呼,冯正明的认识可以说只停留在称呼上。
在电视上看到劳动模范颁奖表彰大会时,心里多少也会有那么一些羡慕。
没想到如今自己竟然也有机会成为劳动模范了。
而且还是成为市里的劳动模范。
这还真是让冯正明觉得有那么点欣喜和自豪。
虽然心里很激动,但表面上冯正明还是谦虚一下。
“王局长,这个我,我当劳动模范,是不是还,还不太够格?我们市里还有那么多优秀的人,那么多坚守在自己岗位上的优秀厨师。”
听冯正明这么说,王局长和张立强都笑了起来。
王局长说:“小冯你不用这样谦虚,你的能力大家都是知道的,不说你这次成功在全国大赛上夺得状元。
就是这汇泉楼,在你的手上短短大半年的时间里,从之前已经濒临倒闭,到现在被你经营的有声有色,这就是你能力的体现。
还有你对一些鲁菜的创新,这些我们大家都是看在眼里的。
所以你绝对有资格成为这个劳动模范。”
张立强笑着说:“没错,你是绝对有资格的,市里还想推荐你去参加省里劳动模范的评选呢。”
冯正明也只能说:“我确实是还有差距,真的是需要更加努力。”
王局长说:“你成为劳动模范,也是对你的一份督促,督促你不能懈怠,还是需要更加努力,厨艺上更加精进,能把我们的鲁菜传承和宣扬好。”
不得不说,王局长说话还是相当有水平,让冯正明听的还真有点热血沸腾。
紧接着王局长又说起其他的一些事情。
其他的事情,大致上和陈志衡来找冯正明说的类似。
市里也是希望冯正明可以去市里对负责招待的厨师们进行一些培训。
和省里不一样的是,市里甚至希望,以后可以把市里招待部门厨师的培训点,就放在冯正明的汇泉楼。
对于这点,冯正明想了想还是拒绝了。
“王局长,我可以去和市里的一些厨师进行交流,大家相互学习,我可不敢说自己能去教那些大师傅们。
至于把市里招待部门厨师培训点,放在汇泉楼,我觉得真的不行。
现在汇泉楼说到底我的班底里,也就我一个人,剩下的都是咱们省里的青年厨师。
他们可能很多东西,还需要向市里很多大师傅们学习的。”
冯正明说的这个是汇泉楼如今的现实。
也是冯正明接下来需要面临的一些难题。
虽说他确实是获得了全国烹饪大赛的第一名,成了名副其实的全国状元。
但汇泉楼后厨里依旧是以青年厨师为主。
不是说汇泉楼后厨青年厨师们的手艺不行。
是现在除了冯正明和他的几位师兄,其他青年厨师并不能够独当一面。
像是冯正明回来之后,汇泉楼每天预订的数量明显激增。
而且还有好几个宴席也是在排着队。
无论是每天预订包间的酒宴,还是那几个找上门的宴席。
大家都是冲着冯正明这个状元的名头来的。
自然是对汇泉楼的菜有了更高的期待。
面对大家更高的期待,冯正明现在连备料都要亲力亲为。
要认真细致指挥后厨里所有人严格按要求去做。
这种情况下,如果让其他厨师到汇泉楼后厨来接受培训。
明显是给冯正明增加负担。
尤其是现在后厨里青年厨师们,他们或许厨艺上赶不上大师傅们,但是他们和冯正明的配合已经足够的默契。
很多东西冯正明只需要演示一下,交给合适去做的青年厨师,对方就能很快掌握。
关键在于,青年厨师们现在对冯正明多了一份崇拜。
这份崇拜会很好激发青年厨师们的热情。
让他们在后厨里能够展现出一种积极上进的劲头出来。
如此后厨里充斥着上进的气氛,更加是让冯正明相当满意和舒服。
这种情况下,他更加不希望有人来打破。
冯正明直接的拒绝,让来的两位都没有想到。
包间里的气氛瞬间变得有些尴尬。
来之前,市里和市烹饪协会商量后,都觉得冯正明应该会直接同意。
毕竟市里让冯正明培训,肯定不会让他白干培训这事。
何况有了市里给他的背书,汇泉楼在泉城的名声也一定会更好。