第332章 用手艺争取话语权(2 / 2)

“哈哈哈,那些都是后话,一切的基础都是,要先把正鲁兴和冯家干饭铺的名气做大,不能只是在泉城出名,至少要先在全省都打响名声。”

罗晴跟着就说:“现在这不是一个好机会吗?明晚汪老板他们来吃饭,你好好做一桌招待他们,汪老板他们见识到你的手艺,肯定会帮你宣传的,这就是你出名的机会。”

杨斌和夏蕙一听也都赞同罗晴的话。

“没错,我们师兄弟好好给那个汪老板做一桌,让他见识一下什么是官府菜。”

“师叔你们一定可以,我们一定会扬名立万。”

冯正明看到大家都很有信心,他也同样是笑呵呵说:“好,让他们见识见识。”

这一晚,冯正明他们大排档提前收摊。

回去之后,冯正明让大家早点休息,并且和三师兄约好,明天要早起去买东西,然后可能需要好好的备料。

尤其是汪老板点名的九转大肠,必须是要用猪大肠头去做的。

而过完年这段时间,不知道是不是受到了全省青年厨师烹饪交流大赛的影响,还是因为过完年之后有一些新餐馆和酒楼相继开业。

总之市场上大肠头开始变得有些紧俏。

幸好冯正明通过爷爷的关系,在肉联厂那边有关系,提前了解了一下情况。

所以冯正明知道,明天一定要早点过去,不然肯定是拿不到大肠头。

而冯正明也听说,因为大肠头比较紧俏,泉城的一些比较大的餐馆里,开始用套肠的方式去做九转大肠。

倒也不能说人家做得不对,只是套肠的方法去做的话,多少是有一些偷工减料。

如果跟客人明说是套肠,并且价格上不收客人大肠头的价格。

那么套肠去做九转大肠自然也是无可厚非。

但是如果用了套肠的方法做,结果却要卖顾客大肠头做的价钱。

这必然是会被顾客嫌弃,也是会被同行所耻笑。

冯正明要用九转大肠接待汪老板,肯定是不能用套肠的方式去做。

晚上回到家里,让冯正明意外的是,爷爷竟然还没有休息。

“爷,怎么还没睡?”

冯爷爷笑呵呵说:“是专门等你回来,把小罗送回家了?”

冯正明答应着:“送回家了,爷你不用等我的,今天收的比较早,现在也快1点了,你晚睡不好。”

冯爷爷说:“不碍事,年龄大睡眠少,过来坐下。”

冯正明看出来,爷爷应该是有话要说。

他走过去坐下。

冯爷爷一脸认真说:“晚上和你三叔聊了几句,估计他晚上回家,应该要给陶家那妮子的五哥打电话,他们是高中同学,那时候关系很好,他经常带人家回来吃把子肉,也经常去人家家里玩的。”

冯正明没有去打断爷爷,静静听着爷爷继续说。

“我估计,他打电话邀请陶景武明晚来,一来是想要让陶景武和汪老板认识一下,让陶景武接下来出点钱给他,二来是想让陶景武把他妹妹陶梦冉一起带上,还是想要借助陶家的一些家世,给汪老板一个他挺有背景印象。”

冯正明点点头这才开口:“爷,三叔这样做挺好,借别人的势,很多时候确实很有必要。”

冯爷爷摇头说:“他应该还有一个想法,是希望你和陶梦冉多接触。”

冯正明听到这里先是一愣,然后不用爷爷继续往下说,他自己琢磨了一下大概明白。

“爷,我和罗晴感情挺好的,罗晴她家里确实很普通,她自己很努力,我觉得她跟我比较般配,她在三叔那磨练磨练,将来会成为我的好帮手。”

冯爷爷笑了起来:“我知道,所以我跟你三叔也说了,你三叔答应过,不会给你们拉郎配。”

冯正明有点哭笑不得:“爷,三叔他真的很需要陶家帮忙?”

“他并不是很需要,相反我觉得可能陶家反倒是需要他帮忙,陶梦冉上面有七个哥哥,听你三叔说,陶梦冉二哥算是最上进,其他几个都不算是很有能力,你看她五哥还要找你三叔帮忙,也应该能明白。”

冯正明有些不解:“那三叔为什么想撮合我和陶梦冉?”

冯爷爷说:“他是觉得,或许陶梦冉能帮到你。”

冯正明先是一愣,然后仔细想了想他所知道陶梦冉家里的情况。

很快冯正明大概明白了爷爷所说的三叔的意思。

“爷,我觉得凭我自己的手艺,我应该还是能扬名立万的,不一定非要借助别人的力量,我从火车站卖盒饭,到如今已经泉城小有名气,一直都是爷爷你们在帮我,和我们自己的努力,我不觉得接下来需要借别人的势。”

冯爷爷盯着冯正明,突然很严肃地说:“可如果陶梦冉家里帮你,或许可以让你少走很长一段路的,让你成为在泉城拥有话语权的厨师。”

爷孙俩说到这,爷爷才算是真正一针见血点破了关键点。

虽然冯正明去年年底的时候,在全省青年厨师烹饪交流大赛上大放异彩,成为了全省青年厨师状元。

而且他的菜,连京城来的评审都是大加赞赏的。

但是过完年之后,冯正明获得的宣传和关注已经越来越少。

固然有冯家干饭铺过完年一直在扩建装修没有营业。

实际上,还是厨行内部某些人的一些小心思。

毕竟冯正明太年轻,而且师承的燕喜楼如今连老酒楼都被卖掉。

再加上颜老师傅的儿子开了颜家菜馆,借助颜老师傅的名声,成为了真正的颜家菜传承。

冯正明现在也就变成了没有师门根基,完全要靠自己去打拼的厨师。

那些有着师门根基做靠山的厨师们,很自然不希望冯正明名声更响。

爷爷说的厨行内话语权,自然是因为陶梦冉父亲以前是劳动部,冯正明确实可以借陶家的势,争夺到厨行内的一些话语权。

冯正明看着爷爷,没有丝毫犹豫地说:“我有手艺,只要我坚守住我的手艺,做出大家喜欢吃的菜,相信会有更多人自发帮我宣传,那些别有用心的人压不住我。”

获得这样回答,冯爷爷满意地点了点头。