第二十五章 铁板豆腐(1 / 2)

得闲 韩陈 1083 字 9个月前

西市找铁匠,东市看衣裳,南市瞅杂耍,北市寻书庵。

陆安转的不亦乐乎。

在陆安狗腿的微笑下,陆景堂买了很多他不太理解的东西,比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶,还有一盒店家卖的现成的调料。

“小安你要这些做什么,你又不会配调料……店家做成粉的东西很复杂的。”

“我会!”

陆安抬起头冲她爹咧着嘴笑,一口牙在太阳底下闪着光。

陆安已经选好了要做什么,现代她大学门口叱咤风云的铁板豆腐!

食材简单,配料简单,美味方便!

唯一要做的就是把配料改良一下。陆安准备做个古代版的十三香出来。

但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来,回去磨成粉试一试比例。相信一个吃货的舌头,虽然做不出原版,高仿还是差不多的。

至少不会比现有的调味粉吃着差。

她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了,只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分,一部分做辣的一部分做不辣的。

对陆安又忍痛买了一袋干辣椒,品相大小都不如周家少奶奶给的好,但是它竟然要六十文一斤!

六十文啊,怎么不去抢!

陆安脸上笑嘻嘻,心里已经发出了无数个大家都懂的诚挚的问候音节……

这包丑辣椒被陆安包一层又一层,宝贝似的挂在脖子上。

翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。

据陆安的描述,铁匠差点以为她要定做了去糊墙。

一个大的三只脚的薄壁铁灶,这个作为铁板豆腐的火源。

一个迷你版的小泥炉,陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”的意境。一家人都不喝酒,陆安打算用它来炖汤。

小火慢炖,精细高汤。

美滋滋。

还有一个正常大小的炉子,可以平时用来点火温饭。

当然这俩炉子都各自配了一口尺寸相和的锅。

铁匠说这些他都能备齐,手里材料多做起来很快,五天就能来拿。

付钱的时候陆安的笑就挂不住了,爆发了今天第二次的扭曲笑容。

三两银子!怎么不去抢啊!三个炉子两个锅一块铁板四把小锅铲,三两银子!去抢好了吗!

和顺王爷,你怎么不多挖点铁矿,铁是武器是钱啊,你怎么不多开点矿!现代人的智慧哪里去啦!

陆景堂淡定的付钱,同时把龇牙咧嘴的陆安拽了出来。

铁价本来就贵,陆安又是定做,更贵。不过陆景堂倒是没什么心疼的,周大人给的二十两银子本来就是给小安的,更何况小安是生死里走了一遭。

这次定做了那么多东西也是为了她娘为了这个家……

加了层层滤镜的陆景堂看着陆安咬牙切齿的脸想着“我闺女就是懂事……”

至于阿衍,他丝毫不惊讶。

原来在府里的时候,想去小厨房加道自己喜欢吃的点心都要二两银子,求大夫给嬷嬷看病把剩下的银子送完了大夫都没来。