第228章 西红柿炒鸡蛋(2 / 2)

风味 爱喝陈醋 1007 字 8个月前

虽然陈年在火候上面有很深的功力,可是在鸡蛋下去之后,陈年就知道这次的西红柿炒鸡蛋没做好。

由于西红柿是先炒的,所以此时的油锅里面就有了许多的水分。

而且就算是有皮在,加入鸡蛋翻炒一阵之后,西红柿还是都变成了汤。

稀稀拉拉的。

又由于此时的油温受了锅内西红柿的影响,因此导致了鸡蛋炒好之后完全泡在红汤里面。

最后撒了一把葱花在里面。

可是出锅之后陈年尝了尝,

不管是色、香、味都不太合格。

陈年想要的是那种鸡蛋嫩、西红柿能保留完整形状,但同时下面还能有汤汁的那种,味道吃起来能吃的出来时咸口,但同时不管是西红柿还是鸡蛋都能在味道上面互相融合。

以前陈年在上大学的时候,去其他学校找同学的时候,就吃过对方食堂的西红柿炒鸡蛋。

那味道不能说不好吃。

就是鸡蛋是鸡蛋的味道,西红柿是西红柿的味道。

二者互不相干。

结果就在第二次去的时候,陈年本想着再试试,说不定第一次是因为巧合。

结果陈年就看到了一盆红色的西红柿鸡蛋汤。

但这一次,陈年做的番茄炒蛋明显就是翻车了。

一看菜谱,这道菜已经出现在了菜谱之上。

【西红柿炒鸡蛋】50

陈年:“”

经过这么长时间,现在陈年也基本知道了菜谱的评分标准。

百分之五十,那就是食材都对了。

但也就是把食材都放进锅里,然后全部炒熟的水准。

陈年庆幸自己还好没有多做。

按照自己的饭量,今晚还可以再尝试一次。

于是先端着这一盘西红柿炒鸡蛋来到外面,给自己整了一碗米饭。

刚准备开吃,忽然看到外面多了一个白色的身影。

“诸葛建国?”

这是陈年前段时间在门口见过的那条白色的小狗,当时陈年给对方起了一个名字叫做诸葛建国。

还嘱咐对方白天的时候尽量不要过来,不然人多的时候总会有人忍不住去逗。

万一逗急了叫唤两声被人举报了,打狗队过来直接就没了。

结果诸葛建国果真白天的时候从来都没有来过。

就是有时候晚上过来,陈年总会给点吃的。

“汪汪~呜~”

诸葛建国在外面轻声呜咽着和陈年撒娇,似乎是在和陈年说自己饿了。

可陈年低头看了看碗里的西红柿炒鸡蛋。

“今天真不行,你不能吃西红柿。”

狗是不能吃西红柿的,因为西红柿中含有阿托品和生物碱,尤其是在它的茎叶和未成熟的果实中含量最多,但是成熟之后,西红柿里也还有许多相关成分,狗狗大量食用后可能会出现拉稀、流口水、呕吐等症状,严重时甚至会感到窒息休克。

而且每一次诸葛建国过来,陈年甚至也基本不会会把自己的做的菜给它吃。

主要是人吃的食物对于狗来说盐分有些高,多吃会加重肾脏代谢负担。

所以陈年基本都是直接去锅里用水煮点肉或者是鸡蛋,自己吃掉蛋白的部分,把蛋黄喂给诸葛建国。