第57章 卤肉(1 / 2)

李大娘和吴二婶家是邻居。</P>

两人自从年轻就闹得不好,两家的儿女青梅竹马,也纠缠好多年了。</P>

“我家吴悦悦是女孩,今年26岁了拖不起了,我硬着头皮去李家商量过一次。”</P>

吴二婶叹了口气,清了下嗓子继续说道,“李树林她娘咬着牙看不起我家,说我是个寡妇,将来闺女随我克夫。”</P>

“那吴悦悦是什么态度?”安鑫在台账上写下了吴悦悦的名字。</P>

“悦悦气的不行,直言要跟李树林断了,如今也不回家了,一直住在厂里。”吴二婶急得抹起了眼泪。</P>

“树林那孩子也是个死心眼,一年多没回家了。</P>

李树林他娘骂的特别难听,要不是现在住房紧张,我都不想在这住了。”</P>

“您有空让悦悦来我这一趟吧,她的情况复杂,我得问问她心里的想法。”安鑫沉思了片刻,将台账合上。</P>

吴悦悦要是不想另找,她和吴二婶说的天花乱坠也没用。</P>

吴二婶点头,她也明白安鑫的顾虑,“那我跟她说,有空就过来找你,麻烦了。”</P>

“不麻烦,街坊邻居互相帮忙是应该的。”安鑫亲自将吴二婶送出了门,赶紧回去看锅。</P>

将铝锅端下来,倒换了一块蜂窝煤,将洗好的猪皮也放了锅里一起煮。</P>

小火慢卤,时间是最好的厨艺。</P>

烈日炎炎似火烧,安鑫和郑长平一起去了隔壁。</P>

院子里的青石板全都换了一遍,郑长平在院子里架了个花架,栽的是紫藤花。</P>

东边的厨房重新修整了一遍,直接在厨房安了个洗水槽,锅具、炉子什么的以后慢慢添。</P>

厨房南边的屋做了储藏室,这会存了有六十来块蜂窝煤,冬天还可以用来储藏菜。</P>

西厢房北边的屋做的暖炕,外圈用瓷砖贴了一圈,干净卫生。</P>

西厢房南边的屋,安鑫做了书房,一张赵奶奶支援的书桌,木匠打的凳子。</P>

北边是四间大瓦房,窗户重新换的大玻璃,阳光透进来,简单的白墙,窗明几亮。</P>

地面只是简单的修整,等将来时代发展铺地暖,省的到时候砸地面心疼。</P>

东边是主卧,除了一张2x2.2的大床,一张给明月准备的小床,其余啥也没有。</P>

郑长平巡视了一圈,苦笑道,“家徒四壁啊。”</P>

“过两年,工资涨上去了,轻工业也发展起来了,慢慢添置就好了。”</P>

安鑫不以为意,对生活充满了期待。</P>

90年代可是经济飞起的时候,这会存钱特别的不合适,得想着让钱生钱。</P>

最南边的房子都打通了,只留了最西边一间做仓库。</P>

安鑫打算发展个副业,如果真有门路,哪怕雇人做都合适。</P>

掐算着猪皮煮的时间,安鑫将台账的本子放在了书房,急匆匆的回了赵奶奶家。</P>

将猪皮捞出来,用刀将猪皮上附着的肥肉全都刮干净,切成小条备用。</P>

这会两个孩子也睡醒了,赖在安鑫怀里求抱抱。</P>

肉在锅里,孩子在怀里,多么美好惬意的夏日时光。</P>

卤了两个小时,猪头肉开始离骨,停火拆肉。</P>

“尝尝怎么样。”安鑫切了两块肉分给了赵奶奶和郑长平。</P>

“软糯。”</P>

“香。”</P>

看俩人这么捧场,安鑫也尝了一块。</P>

咸淡适中,肉香软烂。</P>

第一次卤猪头就这么成功,应该是肉质好,它本来就香。</P>

给两人切了一小碗解馋,安鑫将猪头肉分了三份。</P>