第30章 红烧肉(1 / 2)

她扑哧一声笑了出来,直接戳穿了他:“你不会是不知道怎么种菜吧?”</P>

“种菜有何难,只是颇费时间。”</P>

叶萧萧柳眉一扬,记忆中,贺璟一家是八年前才来到东源村,不知原先是哪里人士。</P>

她想了想:“我有时间,我来种菜吧!自家院子有菜多方便。”</P>

把清洗干净的白菜和水芹菜放在灶台边,叶萧萧擦了擦手,就开始教贺璟怎么做红烧肉。</P>

先把锅烧热,将五花肉带皮的那一面在锅里来回烙一下,烙得焦黄焦黄的。</P>

随后切大块,小火放入锅里慢慢煸炒,煸出多余的油脂,把多余的猪油盛起来,待会还可以炒白菜和水芹菜。</P>

叶萧萧不得不感叹,贺璟也许是天生的厨子,糖色炒得枣红枣红的,色泽诱人。</P>

看来他原先烧得不好吃,是没有自己这个高人指点。</P>

大锅里冒着热气,浓郁的肉香夹杂着甜香勾起了厨房里每个人的馋虫。</P>

就连路过的村民都忍不住停下脚步,多吸几口肉香。</P>

贺无漾放了几块大的木柴,让它自行燃烧,站起身来看锅里翻滚的油亮亮的猪肉。</P>

她猛地吸了一口,真香啊!</P>

晚上她可以多吃一碗饭。</P>

贺无忧的大眼睛也直溜溜地盯着锅里的肉,悄悄地吞了吞口水,好饿。</P>

待炖了几盏茶的工夫后,贺璟拿开锅盖,一股更加浓郁的醇香扑鼻而来。</P>

滚烫的肉汁在锅里翻滚着,裹挟着更浓郁的香味飘散出来。</P>

他都不敢相信这是自己的手艺。</P>

大菜烧好后,后面几个蔬菜不需花多少时间,没过一会儿,三菜一汤就上桌了。</P>

今日贺母也难得出来和大家一起吃饭。</P>

叶萧萧夹了一块肉,色泽金黄,肥而不腻,口感微甜,肉质弹嫩,入口酥软即化,吃后唇齿留香。</P>

贺母尝了尝红烧肉后,开口称赞道:“阿璟这个菜烧得不错,看来萧萧教得不错!”</P>

叶萧萧一听,笑得没眼没牙,又夹了块肉给贺氏:“娘喜欢,你就多吃点。这样身体也恢复的快。”</P>