“你闻,是不是好香!”宋昭清指着沈家的烟囱,味道就是从那边飘过来的,香香辣辣的。
祝修远脸有倦色,显然是喝酒喝多了。“那……就去沈兄家看看。”
就这样,顾筱烤的蒜蓉生蚝被分出去两个,好在茄子多,可以可劲儿吃。
生蚝不必多说,连着蒜蓉辣椒末一起送入口中,又香又鲜,舌尖的辣味让人想再吃一个再吃一个。
可总共十六个,沈家人都不够吃,两人怎好意思多吃,生蚝不够只能吃茄子。
没想到蒜蓉茄子味道也好,和家里厨子做的红烧茄子,炸茄盒不一样,烤的鲜嫩入味,圆茄子,一切两半,宋昭清能吃一个大茄子!
中午饭除了这个,就是米饭和昨日剩的冷菜,还炒了素茄子。
周氏爱吃烤的,不吃炒的,“比炒的好吃多了,不放肉也好吃。”
顾筱笑了笑,给三丫喂了一点,“好吃就多吃点,买了不少茄子。”
随吃随烤。
就是圆茄子没有长茄子好烤,烤出来也没长茄子好看。
顾筱没见街上有卖长茄子的,问商贩说北方都种这样的,长的南方才有。
沈春华沈秋华也没问花了多少钱,左右是娘家,周氏都不说什么,她们两个出嫁的闺女,哪儿好意思说啥。
觉得好吃就多吃点,回广宁了好好经营食肆,以后兴许自己也开一家。
宋昭清二人可算吃饱了,两人相貌好,嘴巴还甜,把周氏哄的开心极了,连说以后常来家里吃饭。
“我们同沈兄是朋友,沈兄的母亲就是我们的母亲,见您实在觉得太亲切了,忍不住想尊敬孝顺您,还好家里离得近,以后常来看您!”
周氏乐呵呵的,“我就一乡下来的老婆子,哪儿有你说的这么好……”
宋昭清虽是有意这么说,可话里有六分真,“乡下的怎么了,盛京这些世家,往前数几辈,不也是种地的吗。”
周氏被哄的开心,“以后常来家里吃饭!”
秋风凉爽,顾筱把炉子上的红薯翻了个个。
陈氏李氏没闲着,一边帮忙一边闻红薯甜丝丝的香气,“都流油了,看着就好吃。”
顾筱笑得就像红薯流出来的密,“再烤一会儿差不多好了。”
沈老爷子带来的红薯在老家晒过,红瓤粉皮,切成片煮在火锅面里就特别甜。
沈家炭火味十足,顾筱用铁钳扒拉一下炭块,“大嫂二嫂,你们说这个能卖吗?”
沈家食肆现在有火锅面,拌面,小丸子,小笼包,寿司。
章鱼天一冷就没卖的了,过阵子得从菜单上撤下来。
芝麻酱,酸黄瓜酱,辣椒酱是秘方,有这些食肆生意就不愁。
但是菜单上菜式还是太少了。
陈氏觉得行,盛京街上就没卖这个的,顾筱做的好吃,摆上肯定有人买。
就是这个带壳的,跟章鱼一样是海边的东西,不好买。“小小,这好买吗?”
茄子倒是好买,可是都秋收了,上哪儿弄新鲜茄子去。
顾筱现在商量事情都和陈氏她们商量,反正家里谁赚钱多,谁说话。
“海边冬天也有捕鱼的,应该能买到。”顾筱把烤红薯用钳子夹起来,装盘端上桌,然后回来继续烤。
烤红薯谁家都能烤,不好卖。可烤生蚝和烤茄子,顾筱舍不得放下这个生意。
“明天去问问商贩,看能不能便宜些卖,咱们做长久生意,应该会给便宜。”
陈氏李氏点了点头,万事开头难,要是把这些打点好,以后就有钱赚。
次日,沈春华沈秋华回广宁,顾筱拉着沈羲和去街边。
商贩听他们要买牡蛎,要的还多,抬头打量两人一番,一文钱没让,一斤还是卖四十文,只能三日送一次。
一斤牡蛎六七两壳,二三两的肉,也就是说二三两肉卖四十文。
进价贵,定价就得贵,一个卖四十文才有的赚。八十文买十个寿司,一百文才能买三个烤生蚝。
顾筱朝沈羲和使了个眼色,“我们再转转。”
商贩把盖子往竹篓上一盖,道:“天冷了,往盛京送海货的就我们一个,别说你们了,那些大家族也从我们这儿买……”
顾筱点了点头,她再想想。
产海货的县叫抚宁,离盛京三百多里,赶车四五日能到。
三日送一次,一次全买,指定放坏了。
顾筱拉着沈羲和回家,“我觉得还是有些贵。”
沈羲和不懂生意上的事,“可是盛京只有这一家……”
盛京人吃的最多的还是羊肉猪肉,鸡鸭鱼,海味吃的少,别人懒得跑,十几年下来就剩这一家了。
顾筱叹了口气,往外卖和自己吃不一样,得保证食材新鲜,烤生蚝的生意可能做不成了。
回家之后顾筱把这事儿和陈氏她们说了,“可以先卖烤茄子,这几天多买点茄子,放地窖里,这个不容易坏。”
陈氏:“烤……生蚝咱就不卖了?”
“以后想吃了就从街上买点,又不是只能做这个生意。”
明儿沈羲和上职,食肆开门做生意,可以添一个烤圆茄子。
沈大娃舔了舔下嘴唇,“小婶儿,生蚝是不是只有海边有?”
抚宁,卢龙这几个县离海近,都是村里的渔民下海捕鱼,商贩再从下面收海货。
顾筱点了一下头,“就那一家能卖。”
沈大娃道:“那我去海边买,雇人每日往食肆送不就行了。”