从前顾筱不敢说,她现在相信沈羲和，也信沈家人不是狼心狗肺之人。
正所谓人心都是肉长的，日久才能见人心。
顾筱把地契和欠条给沈羲和,沈羲和接过了欠条,“我刚才问了娘,娘说地契先在咱们这儿放着,欠条给她。”
一个月还七十六两,银子周氏从公中出，就从每个月食肆利润里扣,一月一还还不耽误别的事。
顾筱：“地契上的名字……”
沈羲和打断她，“改与不改都一样，不都是咱们家的吗。”
欠钱的是沈羲和，庄子名字写的却是她的,顾筱张张嘴,“三郎哥……”
沈羲和揉了揉她的脑袋，这钱本就是她赚得多,谁都知道，地契写的谁名字也没那么重要，家里不会为了一张纸闹红脸。
就和以前一样,顾筱私下存钱他也知道,可沈羲和没想过别的，只觉得自己赚的不够多。
“好了,庄子买下来是不是要去看看？”沈羲和明天下午有半天假,庄子买了，肯定要去看看的。
顾筱：“庄子有七个农户,还有好多柿子树葡萄藤,叫着娘他们一块儿去看。”
沈羲和说好。
顾筱又道：“以后赚钱交一半,咱们可以攒钱了。”
说是交一半，谁知道她到底赚多少。
食肆一月能赚百八十两，陈氏李氏一人能存二三十两。顾筱是最小的，不能超两个嫂子太多。
每月给周氏三十多两就行。
有大家，还有小家，顾筱还挺盼着成亲的。
九月初三，沈家食肆歇业一天，且不说食客见着歇业的牌子心情如何，沈家人这边已经慢慢悠悠到城郊庄子了。
秋光明媚，远看能简单高高的瓦墙，还有伸出树枝的柿子树。
黄橙橙的大柿子，跟灯笼似的。
已经收过秋了，要明年翻土再种，庄子有条小河方便灌溉，收秋剩下的秸秆秧子都堆在地里，上个庄子主家也没要。
庄子有七户，一户十几口，都是伺候庄稼的一把好手，相当于雇的长工。
沈老爷子沈大郎他们听明年怎么种地，顾筱他们跟着庄户陈婆婆去摘柿子葡萄。
陈婆婆今年五十多了，有四个儿子，一个孙子两个孙女，说起话来笑盈盈的。
“总共十八棵柿子树，一棵树能结几百颗果子，柿子瓤可甜了。”
庄子产的东西庄上的农户是不能吃的，该有的规矩得有，非得是主人家点头了才行。
周氏看这么多柿子，道要吃到何年何月，陈婆婆说：“硬点的晒成柿饼子，能放很久呢，葡萄吃不完的酿成葡萄酒，来年喝。”
周氏点了点头，望着近处的柿子树和远处的地，有种不知所措的感觉。
他们沈家成地主了，能雇长工种地了。
陈氏李氏更是，摘柿子的时候恨不得上树帮忙，陈婆婆忙道使不得，最后是陈婆婆的孙子上树，顾筱她们就摘了枝头能够到的柿子。
周氏干活利落，摘柿子一点都不含糊，顾筱和她道：“娘，咱们吃不完就给陈婆婆他们分些吧。”
远近都是柿子树，卖又不好卖还不如分了，这些庄户不是下人，再想上一个主人家多大方，一来二去可别结了仇。
周氏：“你说得对，这么多呢，咱又吃不完。”
分柿子的话一出，陈婆婆脸上笑真诚不少，还让孙子去河里捞鱼，“河里鱼小，老太太拿回去尝个鲜。”
顾筱去河边看捞鱼了，捞上来的鱼不过巴掌大。河里还有田螺，捡上来不少。
陈婆婆道：“田螺泡一宿，放点盐辣椒炒着吃，可以当下酒菜。”
他们守着农庄，有法子让自己日子过的跟滋润一点。
那边沈老爷子已经和庄户商量好明年种啥了，小麦花生，各种豆子，留几亩地种萝卜红薯，食肆得用。
地里的秸秆就送到食肆去，至于给庄户的粮食，还按以前来。
一切打点好，沈家人坐马车回城，带了两筐柿子，两筐葡萄，十几条小鱼，还有半篓田螺。
时候还早，三个妯娌待在厨房准备晚饭，鱼刮鳞去内脏，和豆腐一起炖。
陈氏在老家也吃过田螺，家里油少盐少，怎么可能做的好吃。
两人对这个不感兴趣。
顾筱蹲在水盆旁，“嫂子，家里酸笋酸豆角咸菜还有吗？”
“咋没有，”陈氏应了一声，食肆里酸豆角酸笋咸菜客人爱吃着呢。
顾筱又问：“那花生米腐竹啥的有吗？”
陈氏看了眼李氏，李氏道：“花生米有，腐竹你想吃现买去。”
李氏看街上有卖的。
顾筱用木棍扒拉了一下田螺，她想吃的哪儿是腐竹花生米，明明是以前学校外面以一己之力击退所有小吃的螺蛳粉。
没有粉，她可以吃螺蛳面呀。
“大嫂，田螺我用，明天咱们吃别的。”顾筱想如果做的好吃，食肆就能加一道菜了。
陈氏：“……行，给你留着，我俩做也就放油炒，好吃不了。”
顾筱盼着明天吃好吃的，晚上小鱼炖豆腐都没吃多，第二天她起的早，去街上买了只老母鸡，猪大骨，腐竹，赶紧回家熬汤。
田螺吐了一夜泥，下锅用辣椒花椒爆炒，屋里都是辣味，田螺的味道微乎其微，其他调料顾筱是按卤汤调料放的，炒香的田螺倒一锅水，再把焯过水的鸡块猪骨放进去。
这锅汤从上午烧到了下午，烧的食客抓心抓肺。
等沈羲和快回来，顾筱把锅盖揭开，把田螺汤盛到瓷盆里，用油锅炸了不少腐竹和花生米。
猪骨和鸡肉顾筱全给捞出来了，鸡肉撕成细丝，用辣椒油和醋拌了。
陈氏看正经肉不用，汤里田螺不少，“不是炖鸡？”
顾筱道：“咱们今天吃汤面，我熬的汤底，要是好吃就卖。”
另一边沈羲和下职，从门口进来被人叫住了，他定神看了两眼，“吴大人？”
礼部侍郎吴光荣道：“正是在下，沈大人也下职了。”
吴光荣刚到，和沈羲和就前后脚的空，他来沈家比沈羲和还快。
沈羲和点了一下头，“嗯，下职回家。”