“珩王为亲王爵，因肩负统帅一方精兵的重任，所以配有两支专门的卫队，一曰亲事府，一曰帐内府。亲事府主要统帅骑兵和弓箭手，约四百人，帐内府统帅的是步兵，约八百人，共计一千二百人。”</P>

晁冷听完颇为震撼。</P>

牛x啊，一个人的卫队有一千多人。</P>

可以干点大事了。</P>

怪不得陈中序说到他那么自信。</P>

“珩王的亲卫队，骁勇善战，军纪严明，作战能力可谓所向披……”</P>

陈中序正说着，又有人来报。</P>

“禀郡守，那些富商到了。”</P>

“把他们带到伙房去。”陈中序道。</P>

又跟晁冷说道：“我们也过去吧。”</P>

今天，晁冷要教那些人做豆腐和生豆芽。</P>

之前，陈中序说给富商们一个好处，就是指的这个。</P>

这也是晁冷在《治灾活民书》中提到的救荒食物。</P>

一斤黄豆可以出四五斤豆腐。</P>

一斤黄豆可以出六七斤豆芽。</P>

用豆类的衍生食物来救活灾民，可以用最小的成本来达到最大的效益。</P>

别看这些技术不起眼，但物依稀为贵，在古代就是了不起的商机。</P>

富商得知有这样的技术配方，都抢着要。</P>

不过这些技术并不是无偿传授给富商的。</P>

在半年内，他们要无偿提供豆腐、豆芽、豆渣若干斤，以供灾民食用。</P>

公平起见，为了保护富商们的利益，在特定的区域，除了这些富商，别人不得经营豆腐和豆芽生意。</P>

另外为了鼓励他们，晁冷提供了几个菜谱。</P>

到了伙房那边。</P>

富商都已经在等待了。</P>

都亲自来的，看来都对这事很重视。</P>

当然他们不会亲自动手做。</P>

每家都带了信任的人来学习。</P>

杂役们已提前把泡好的黄豆磨成了浆水，就等着晁冷做豆腐了。</P>

这次晁冷打算教他们两种方法点豆腐。</P>

一是卤水，一是石膏。</P>

她竟然在城内买到石膏了。</P>

大闵盛行道教。</P>

城中不乏店铺专售道教所用物品，她就在那种店铺里买到了石膏。</P>

伙房里有个大灶台。</P>

灶台上，有个很大的铁锅，不，是镬。</P>

呈半球形，体壁厚实，两侧有环耳。</P>

这种厚度根本不适合用来炒菜。</P>

所以镬的主要作用是煮食。</P>

在晁冷的指导下，杂役开始过滤，煮浆。</P>

煮开之后，自然先让他们尝尝豆浆。</P>

晁冷给陈中序盛了一碗，加了她的私货白糖。</P>

“三叔，你尝尝。”</P>

其他富商的豆浆里放的是本地沙糖，颜色有些微变，但味道不差。</P>

大伙都围在伙房里，也没有特意设座。</P>

就那么站着端着碗喝。</P>

滚烫的豆浆。</P>

闻着就浓香扑鼻。</P>

陈中序吹了吹，试探地喝了一口。</P>

“好，味道不错！”嗯，出乎意料地好喝。</P>

别的富商见他叫好，也忙不迭地喝了一口。</P>

香！</P>

再喝一口。</P>

真香！