277 朝阳产业(2 / 2)

可每当看到这样的说辞,许欣都想嘲笑说这话的人,非蠢既坏!

其实从汉堡的组成就不难看出,它不但不是什么垃圾食品,反而还有着非常科学营养的搭配。

面包作为一餐的碳水来源,中间的夹得肉饼,还可以提供人体必需的蛋白质。

虽然夹得蔬菜少了点,但也刚好可以提供一定的纤维素。

所以从这一餐的材料组合上来说,这汉堡几乎是没有缺点的。

唯一要说有什么超标的东西,那也就是使用的酱料了。

可如果你少用点,那也无所谓。

当然也不是没有垃圾,就比如炸鸡类的汉堡那肯定是最垃圾。

因为使用的是油炸鸡肉,因为油炸用的大多都是棕榈油。

这种油本身就不太健康,反复多次使用,就更容易产生有害物质,吃多了容易堵血管而已。

如果真正的理性分析下来,这一个汉堡,可比一份街头十几块的料理包快餐强太多了。

当然也会有人说,咱们国内也有肉夹馍,菜夹馍,还有包子呀。

可问题是,你的肉夹馍,菜夹馍,或者包子,很难做到像汉堡那样快!

一个汉堡制作全流程下来,慢的话只要一分半钟,甚至几十秒就能完成。

而你一个肉夹馍呢?

烙饼,到卤肉,到最后成品,得多长时间?

哪怕现在也有些连锁的夹馍店,也可以流水线作业。

可即便如此,他们做出一份肉夹馍,快的也要五分钟左右,慢的则要十几分钟。

没办法,这就是中餐的烹饪属性,所决定的。

所以,经过多次考察之后,许欣认为这西式快餐,其实在国内是大有前途的。

只不过,国内这些西式快餐连锁企业,有点不思进取。

他们靠着卖炸鸡汉堡,就可以大赚特赚,所以没有几家想去冲击高端品牌的。

也就没几家企业,推出牛肉汉堡的为主打的产品。

而牛肉汉堡,就是区分一家汉堡连锁,是否上档次的分界线。

而这次,当他看到星耀汉堡,居然推出了猪肉汉堡的时候,他不由眼前一亮。

这确实给个不错的点子。

虽然比牛肉汉堡是差了一点,但比炸鸡汉堡,可高明了很多。

而他之前也了解过,其实在东南亚,或者是拉美国家,甚至北美。

就有很多汉堡店,主打猪肉汉堡的。

毕竟猪肉汉堡比牛肉汉堡便宜,所以也有不少人喜欢吃。

而之前国内,之所以没人做猪肉汉堡。

主要也是我们国内,同类型的竞品实在太多。

比如肉夹馍,或者是馅儿饼。

所以很多人,根本就没想过用猪肉饼来做汉堡。

所以当许欣看到星耀汉堡,竟然主打猪肉汉堡的时候,才会感觉眼前一亮。

【他们的猪肉汉堡,就是把M记的牛肉汉堡的牛肉饼替换成成猪肉饼】

【我吃了两个,味道还真是不错】

【难怪,现在市场竞争这么激烈,他们却依旧活得毫无压力】

【后来,我也考察了一下星耀集团的根底】

【这才知道,原来前些年,他们谋求转型,可不光是做了这个汉堡连锁】

【他们还学国内那些互联网巨头,在城东,开了好几个大型养猪场】

【原本开这个汉堡连锁,就是为了一旦猪肉市场低迷,他们就自己找一条销路做准备的】

【没想到,这次也是无心插柳了】

【这个汉堡店,竟然成了他们和SS汉堡公司合作的基础】