宋如岚买入新商铺,抓紧时间装修。商圈这边的两个店面现在已经进入成熟经营区,旗舰店和一店的前台服务已经有从员工成长起来的担任店长的人选,后台厨房总管理还是舅妈,但各有厨师长全权负责厨房的管理,所以宋如岚可以放开手脚去忙高新区新店的事情。
高新区这边从买商铺到装修队进场,一切工作都挺顺利,宋如岚还在感慨毕竟已经是家味鲜的第三家店了,自己攒了足够的经验,现在工作效率提升了不少。不过还是有点瑕疵,就是高新区离住家有点远,和魏启明约会时间要浪费一些在路途中,宋如岚考虑买辆车代步。
说到买车,魏启明很是赞成,不过宋如岚近期没有时间去驾校培训。魏启明就找了一位驾校司机,单独给宋如岚每周辅导两到三节课,费用当然高,但可以配合宋如岚的时间。宋如岚想这样可以尽快拿到驾照,买车后自己的交通问题得到解决,也就按照魏启明的方法学习驾驶了。
但这段时间魏启明看宋如岚很是辛苦,就把单位的车借了一辆,有机会就接送宋如岚,让宋如岚很是珍惜和魏启明在车里无拘无束谈论自己新店进展的事情。
魏启明也和宋如岚讨论,高新区这边的餐饮定位和商圈肯定有些不同,这里的消费情况更看重性价比,所以宋如岚打算这个店主营家味鲜的几种经典套餐,而且推出米饭免费加的策略,这样对工友更加实惠,主打一个薄利多销。
当然宋如岚仔细算过,高新区的店铺价格不贵,分摊折旧费用要比旗舰店低很多,客流的话除了晚上高峰期大,员工的数量也不用太多,所以整体成本不高。虽然价格亲民份量足,但利润还是可观。
在宋如岚的忙碌着,家味鲜的高新区店装修接近尾声,员工招聘这次没有波折,也没有找魏母。宋如岚还被魏母主动问到人员的问题,结果宋如岚说自己也没有想到招工如此顺利。
原来,宋如岚买下店铺开始装修两三天,就有人主动来问这里要开什么店,需不需要招工的问题。详细了解下宋如岚才知道,高新区这边企业众多,有些农民工进了企业后工作稳定,就把老婆孩子从农村接来一起生活。孩子上学后,老婆也想找份工作,可企业人员招工不是随时随地,所以这些农村妇女就在附近餐馆打打零工,但经常是人多粥少。
听说宋如岚这里要招人,马上传开了,一下子有二十多个人前来应聘。宋如岚选了看上去爱干净手脚麻利的七八个人,开始开展上岗培训,陆陆续续都还有人来问招工的事情。这样也让才招聘的这一批员工很珍惜这次工作机会,培训的时候积极主动,不懂就问,练手时一遍一遍不喊累,让宋如岚大感放心。
所以说家味鲜高新区店马上就要开业了,宋如岚踌躇满志打算大干一场,可一通紧急电话把宋如岚炸得内焦外糊,连忙放下高新区店的事情,去当灭火员。
电话是培优的申达新打来的,说前一个月就有家长陆续说自己孩子因为各种原因不能来机构补习了,但要求把之前缴纳的课程费退还。申达新想这是个别现象,就酌情处理了,结果这一周就有十几位家长同时提出退费的问题,让申达新一下摸不着头脑,赶紧向宋如岚求助。
宋如岚赶到培优,发现要求退费的家长就有五六位正在和管理人员交涉。宋如岚让申达新把这几位家长安排在会议室等待,先和培优的管理部门了解情况。但这几个管理人员也不知道什么情况,因为家长都找的理由是孩子时间安排不过来,来不了培优参加课程了。
宋如岚和申达新就到会议室和几个家长交流,宋如岚的真诚和坦白让有个家长终于说了实话。其实是孩子放学后带了一份通知回家,这个通知是说学校的任课老师现在借某某培训机构的地方开办了课外班,有需求的家长可以报名,一个班三十人,人满截止。所以家长想不参加有可能得罪老师,参加就是给任课老师创收,反正都是补课,就在学校任课老师开办的班里上好了。
宋如岚一听哭笑不得,对这些谨小慎微的家长说明培优和学校老师补课的不同点,还阐述了培优的优势。但这几位家长都说自己经过了慎重考虑,主要是怕得罪老师让孩子在学校被穿小鞋或者漠视。
宋如岚和申达新商量了一下,同意了这几位家长的退费要求。不过宋如岚让申达新通过家长群摸了一下底,这个补课通知就是本区的教委前不久给辖区的小学校出了一则通知,对在职教师外出授课给予松绑,鼓励有能力的老师通过课外辅导提升学生的学习成绩。
宋如岚了解后觉得这则通知很不寻常,通常教委是反对任课老师外出参与培训的,因为这让老师要在课外付出精力和时间,对校内任课的准备工作就会被打折扣,长期以往对学校的学生授课是有弊端的。所以外出授课的老师都是偷偷摸摸,很是低调,就是不愿意被学校知道后被批评。
这下倒好,本区的教委直接鼓励老师外出授课,事出反常必有妖。宋如岚通过多方打听,才知道本区教委主任是宁瑞华的一个表哥。这下事情的缘由就明白了,是这位魏启明的青梅在后面使坏,想让宋如岚的培优机构有所损失。
宋如岚仔细查看了培训学生的档案,确实有一半学生都是本区小学就读。看来这位宁瑞华还在后面进行过调查,才想出这招阳谋的手法,来给宋如岚添堵。不过她是如何了解学生的所读小学的,这引起了宋如岚的警觉,让申达新在内部进行调查,以防万一。
结果申达新的调查让宋如岚大跌眼镜,行政管理岗一位员工私下向外出售培优的学生档案信息,不仅向宁瑞华这个居心叵测的人出售过名单,还给培优的竞争对手一共三家机构也出售过档案。让宋如岚气得报了警,要追讨这位员工的不当得利。申达新也傻了眼,内部员工违规违法,这种行为已经类似商业间谍行为,对培优产生了极坏的影响。
宋如岚和申达新商量,这种事情是瞒不住的,家长对这种事情相当敏感。好在这个事情是培优自查出来的,不涉及媒体曝光,所以决定培优内部对所有学员优惠一个月的课程费用,对所有学生及其家长诚恳道歉,对培优管理的疏忽主动需求家长的谅解。