第二天，何雨柱比平时多睡了半个小时才起来。</P>

简单洗漱完就开始做早饭了。</P>

他现在去轧钢厂上班。</P>

离家也比较近，不用像以前到梨园那样早起了。</P>

和雨水一起吃过早饭以后，二人便一起骑着自行车出门了。</P>

在分岔路口分开，不到十分钟，何雨柱就到了轧钢厂了。</P>

因为昨天已经安排好工作了，和门卫也认识了。</P>

何雨柱朝着门卫打了个招呼便进去了。</P>

到了后厨，看见今天要用的食材已经准备好了。</P>

何雨柱就问道：“今天是打算做什么菜啊？”</P>

杨师傅和何雨柱问了一身好，这才答道：</P>

“酸辣土豆片，麻婆豆腐，白菜炖粉条。”</P>

何雨柱点点头，说道：“行！”</P>

说完，何雨柱就接了两盆水端到了土豆案板上。</P>

顺手拿起削皮刀开始处理土豆。</P>

食堂的另一个大厨白师傅立马阻止道：</P>

“何副主任，这个您不用干，交给学徒们就可以了。”</P>

一般在厨房里，像备菜，洗菜，切菜这些事情都是学徒们做的。</P>

就是杨师傅和白师傅都基本上不会去做。</P>

示意何雨柱一个副主任来干，确实让他们惊了。</P>

“没事，一起能快点，而且刀工也是学艺的一部分啊！”</P>

何雨柱说着，把手里已经削好的一个先洗好。</P>

然后拿起刀就开始切片。</P>

‘哐哐哐....’</P>

何雨柱都切完了，土豆还是完整的。</P>

等他把土豆放到另一盆清水搅动几下，土豆才散开了。</P>

一个学徒惊呼道：</P>

“这竟然一样薄厚！”</P>

其他人也都看过去。</P>

杨师傅直接开口道：</P>

“副主任，您这刀工也太厉害了吧！我十二岁就开始学厨了，但是...哎，惭愧惭愧。”</P>

何雨柱笑着摇了摇头，自己有上辈子的经验，现在还有熟练度系统，当然厉害。</P>

接着他把切菜的技巧告诉的所有人，然后说道：</P>

“大家多练几年，一定会发生巨大的变化的。”</P>

说完，何雨柱就又开始削土豆皮了。</P>

其他学徒包括杨师傅和白师傅也都立马加入了这个行列。</P>

因为有了向上的心，大家都感觉到工作更有激情了。</P>

等所有菜准备好，就开始炒菜了。</P>

何雨柱先动手，其他人观摩。</P>

不一会儿，一大锅酸辣土豆片就出锅了。</P>

杨师傅拿起筷子先夹出来一部分。</P>

尝了一口，立马又夹了一块。</P>

白师傅等不及了，催促道：</P>

“老杨，你被光顾着吃，倒是说句话啊！”</P>

“何副主任名不虚传啊！”</P>

其他人也都夹出来，吃了点。</P>

每个人都赞不绝口。</P>

杨白二师傅更是惊呆了。</P>

他们刚开始以为何雨柱只是小锅菜做的好。</P>

但是没想到这大锅菜完全不输小锅菜。</P>

这对于火候，调料的把握简直绝了。</P>

何雨柱这一手完全征服了轧钢厂食堂的所有人。</P>

大家干活的积极性都高了不少。</P>

眼看饭点快到了，大家便没有再观摩。</P>

加上何雨柱，三个大厨就开始了准备。</P>

不一会儿，所有的菜都出锅了。</P>

在轧钢厂食堂吃饭是需要饭票的。</P>

不管厂里每个月都会发餐补。</P>

没用完的月底可以换成现金。</P>

这种饭票只能在轧钢厂食堂用。</P>

对于家庭条件不错的人家，或者是晚饭懒得做的人家，中午可能就会带回去一份。</P>

所有菜都出锅后，学徒们便都端到了前边。</P>

因为人比较多，所以是分批次来的。</P>