次日，午睡醒来。

林幼卿尚未完全醒神，便捧着一小包雨前龙井来上课。

这是昨个晚上她从空间里翻出来的众多名贵茶叶中的一种，想着拿来给莫先生品鉴品鉴。

龙井茶属于绿茶，位于十大名茶之列，以“色绿、香郁、味甘、形美”而着称于世。

正适宜夏日来饮用。

见有好茶，莫远山当即不由抚须而笑：“也罢，那就从烹茶教起吧。”

俗人多泛酒，谁解助茶香。

这一句诗大抵说的是武人、粗人，或是年轻人之类。

像莫远山这样有品味的风流名士，自是好茶甚于好酒的。

“你这茶确是难得一见的好茶，但要泡出一壶好茶，却还需讲究用水。正所谓‘水为茶之母’，茶性借水而发，好茶还需好水泡。

”其水，用山水上，江水中，井水下。水以清、轻、甘、冽、洁为美。轻甘乃水之自然，独为难得。

“茶味主于甘滑，水泉不甘能损茶味......”

说起泡茶来。

单就一个用水，莫先生就能洋洋洒洒地讲一大篇。

末了，还不忘虑及学生的接受程度：“讲得过多过细，你一时也未必记得住，姑且先记住一点，泡茶须以流动之水为宜。”

这就像上课老师给划出的重点。

林幼卿心领神会，连连点头，表示记住了。

莫先生见之，颇觉孺子可教也，一时兴起，还给弟子讲了一个关于泡茶的小故事：

“前朝徐公有一次途经黄河很想喝茶，可又担心黄河水过于浑浊，煮不出好味道。船夫知晓后，便设法将黄河水澄清后，端来让他煮茶。结果煮出来的茶，味道异乎寻常地好。

“不仅赞曰：‘饮而甘之，尤宜煮茶，不下惠泉。’”

惠泉可是闻名天下的名泉。

那位徐公说澄清后的黄河水不输于惠泉水，足见评价之高。

《红楼梦》中，妙玉的待客茶与体己茶就分别用了不同的水。

林幼卿读到此处时，除了感叹古人喝茶还真讲究外，也很钦佩好茶之人的味觉何以那般敏锐，能分辨得出水质的细微差别来。

后来她有幸喝过一两回好茶，才惊喜的发觉，真正的好茶是“入口微苦，回味清甜”，齿颊留香。

给味蕾带来别样的冲击与享受，这才是独属于茶的魅力所在。

跟她之前喝过的那种廉价的大碗茶，简直是一个在天，一个在地。

今日虽用的是井水，但经过莫先生的一番精心烹煮，最大程度地激发出了茶叶的香味，只觉茶香满室。

茶水入喉之后，回甘爽口。

“食罢一觉睡，起来两瓯茶。”

茶水下肚之后，林幼卿身上残留的最后一丝睡意也消失无踪了，只觉得精神都为之一震，颇有些“便觉身轻欲上天”的舒爽之感。

师生对坐饮了一回茶。

莫先生边替林幼卿续杯，边不经意地道：“关于那位苏大人的事，为师跟你师兄打听了一下。”

闻之，林幼卿神情为之一肃，握杯的手指也不由收紧，追问道：“师兄怎么说？”

“顺之说此事有些棘手。差役押解着官银刚出甘州城两日就被劫了，听逃回来的一两个人说，是倭寇作的案。”

莫先生呷了一口茶，继续道，“不过，据说甘州之前从未闹过倭乱，有人就怀疑会否是哪一伙贼人假扮倭人作案，又说必有官员勾通贼人，不然何以这头银子刚出城，那头就正巧遇上了劫匪？

“案情本就扑朔迷离。

“后来又发了水患，便是还留有什么证据，这一时半会的也无从查起了。这位苏大人是甘州城的主官，丢失官银这样大的一项罪名，自然就落在了他头上了。”