正准备着做饺子皮的面粉呢,苏糖突然发现家里并没有新鲜的猪肉。无奈之下,她只好放下手中的工作,拿起菜篮子去副食厂。</P>
虽然来去匆匆的,路上苏糖还遇上到了黄春凤和宋莹。</P>
这两人可谓是仇人相见分外的眼红,没两下子又掐在了一起。</P>
苏糖无语地看了一眼混乱的画面,摇了摇头,表示她并不想凑这个热闹,也不想蹚这趟浑水,于是选择了绕道离开。</P>
走了好一段路程,苏糖依稀还能听到二人掐架的声音。她呼出一口气,从好友……不对,是从合作伙伴一朝成为仇人,也就是一件事情,或者是眨眼的功夫啊。</P>
不过,这些都不关她的事情,只要她们不来犯她就行。</P>
回到家里,苏糖先是剁肉,然后是拍蒜头,切蒜末,以及剁虾仁。</P>
把这些馅料都混合搅拌,并且摔打出胶状后,苏糖又往里面加入了备好的葱姜水。葱姜水可是去腥提鲜的好物,不加虽然不妨事,但是加了会更好吃。</P>
接下来的步骤,又是搅拌、然后是摔打。</P>
“我回来了。”</P>
“我也回来啦~”</P>
“阿姐,我也回来啦~”</P>
“已经下课了啊!”苏糖忍不住感叹道。</P>
不过也正好,让他们来揉面擀饺子皮好了。</P>
任务一一交代下去,安琪也在这个时候提着东西过来了。</P>
“小苏,我妈寄的东西到了,我把晓芸的也提来给你。”</P>
苏糖正忙着呢,接过来后,道:“谢了啊,多少钱你告诉我,我一会再给你拿。”</P>
安琪摆摆手:“不着急的。要我来帮忙吗?”</P>
苏糖想了想,说道:“一会过来一起包饺子吧。”</P>
“行,我把我的提回去,洗个手先。”</P>
苏糖点了点头,继续处理起手中的肉馅。</P>
赵毅那边,也已经把面团揉好了。</P>
苏糖听到赵毅传来的讯息,说道:“你把他们都掐成面剂子,一个大概12克左右那样。”</P>
得到新的指令,赵毅继续开始忙活了起来。</P>
这厢,苏糖的肉馅也做好了。</P>
在苏糖过去客厅的时候,安琪和老沈也过来了。</P>
人手充足,原本以为需要做很久的饺子也在半个小时内都做好了。</P>
看着一个个圆润饱满的饺子,苏糖的心情,就如同外面灿烂的阳光一般明媚。</P>
“好了,只要大火蒸五分钟就可以吃了。”</P>
“这么快的吗?”安琪不免有些好奇。</P>
苏糖道:“是水开上锅蒸,不是从冷水开始算的。”</P>
安琪点了点头:“又道,要不要放一些肉肠上去一起蒸啊?”</P>
苏糖拒绝道:“不了。”</P>
“啊?”安琪一下子没有反应过来,“为何?你不喜欢吃了吗?”</P>
苏糖指了指放在一旁的虾头:“非也。只因今日份的营养足够了,就不铺张浪费了。”</P>
安琪看着那些虾头,震惊道:“这些是虾头吧?虾头能吃?”</P>
苏糖笑道:“这你就不知道了吧,用油炸出来的虾头,不仅酥,还非常的脆了。而且,还可以补钙哦。”</P>
“真的吗?”安琪半信半疑,但是对于苏糖的厨艺,她又是非常有信心的,所以又加了一句,“那等你做出来了,记得留点给我啊。”</P>
对于什么都想吃一口的安琪,苏糖早就见怪不怪了,于是也非常自然地应了下来。</P>
虾饺被放在了煤炉上蒸,苏糖让赵毅把灶炉上蒸好的虾端出去晾晒后,准备在灶炉的大铁锅上炸虾头。</P>
“老沈,去帮忙烧火啊。”</P>
因着赵毅端着一颗颗饱满鲜甜的虾出去,卫家豪和苏瑾都没有忍住诱惑,屁颠屁颠地跟着出去了。</P>
苏糖都习惯了,并且还知道他们仨一定会偷偷捏虾吃。</P>
但是对此,苏糖并不反对,毕竟这些东西就是做来吃的。而且都不用她特意提醒,他们也是非常有分寸的,并不是一直吃个不停,只不过是解解馋罢了。</P>
有老沈帮忙烧火,待到筷子头扎在油锅里,周围都冒出来一些小泡泡后,苏糖就把裹了面粉、盐和白胡椒粉的虾头一个个地夹入了油锅里。</P>
“老沈,不要放这么多柴进去了,中小火即可。”</P>
苏糖的话音刚落,安琪的话音接着响了起来:“小苏,你做活儿是真的细致啊,还用筷子夹和扒拉。”</P>