今天地里的工作还算轻松，宋颂也有心思搞一些费心思的菜。</P>
中午跟村里的小孩子们换了一篓子河虾，再想了想厨房里的存货，宋颂决定晚上就做一道四喜饺子。</P>
四喜饺子，是前世宋颂看过的一道满汉全席里的传统名点，用料简单工序也不复杂，唯独就是包饺子的包法有些麻烦，但着也难不倒宋颂。</P>
从橱柜里拿出火腿肉、胡萝卜、土鸡蛋，泡好的香菇、新鲜猪肉、还有中午洗好的水芹菜和剥了壳挑了虾线的虾仁。</P>
又不是一比一复刻国宴，自然是有什么食材就用什么食材。</P>
剁肉馅的时候，大家也都陆续回来了。</P>
宋颂两把刀剁的飞起，眼睛都不转一下，吩咐着其他人一起来帮忙。</P>
宋颂：“桃儿姐，正南哥军哥你们帮忙揉个面团擀成皮儿，包饺子用的。”</P>
“月华姐依依姐，你俩帮我一起切一些配菜，一会儿我给大家包四喜饺子。”</P>
听到四喜饺子，李桃眼睛瞬间亮了起来，三两步走到宋颂身边，问：“你还会包四喜饺子呢？我听说过四喜饺子，以前宫宴上的一道菜吧，宋颂你可真是太厉害了。”</P>
宋颂笑着看了她一眼，也没停下手里的剁肉，说：“也不是什么秘方，就是包饺子的手法麻烦一点，一会儿我教你呀。”</P>
“嗯嗯嗯，我马上帮忙，揉面是吧，这个我最擅长了。”</P>
大家也都很有兴趣，而且大家也很久没有吃饺子了，所以都洗完手过来帮忙了。</P>
香菇洗干净切沫，火腿也切成肉末，胡萝卜和水芹菜也都切碎，虾仁剁成虾肉馅儿，鸡蛋煮熟了分成蛋白和蛋清分别捣碎，猪肉加点葱姜水和成肉馅。</P>
蛋黄沫馅儿、胡萝卜馅儿、水芹菜馅儿和蛋白沫馅儿，四种馅儿凑成了黄色、白色、红色、绿色四种颜色，这是包在饺子上面漏出来的馅儿料。</P>
内里就包混好的猪肉虾仁馅儿料。</P>
包法其实也不难。一张面皮放在手里，在中间先放上一些猪肉虾仁馅，然后将面皮边缘向上拢出四等份对角捏在一起，捏完以后出现四个孔洞，四个孔洞相连的边缘捏一下，放上四色馅儿料，再将孔洞边缘捏一捏别让闲聊漏出去，这样一个好看又好吃的四喜饺子就算是包完了。</P>
除了最开始几个慢了点，宋颂是越包越熟练，手指灵活翻飞之间就把一个个饺子包出来了。饺子皮包完，最后还剩下来的一点馅儿，宋颂也没有浪费，直接拿出玉米面包成了玉米面饼子，另起了一个锅，加点油摊成熟饼子。</P>
除了四喜饺子和玉米面饼子，宋颂还趁着蒸饺子的功夫，还抽空炒了两盘青菜，一顿饭也就完成了。</P>
看到宋颂的一系列动作，大家不禁感叹，也就是人多力量大，不然就按照宋颂这个馅儿料复杂的程度，一个人要是在家想要吃上一碗四喜饺子，非得花上半天时间不可。</P>
六个人来回忙了一个小时，终于在六点半之前吃上了这顿‘工艺复杂’的四喜饺子。</P>
直到坐上饭桌，大家才想起来要问宋颂，今天不年不节的，怎么想起来搞这么麻烦的饺子。</P>
宋颂眯着眼笑了笑，说：“嗨，这不是知道要搬出去了，心里开心嘛。”</P>
这倒是真的，不过更大的原因，其实是最近感觉饭菜都吃腻了，想要换换花样儿而已。</P>
宋颂吃着饺子，心里想着果然还是自己包的最好吃。</P>
宋颂：“对了军哥，今天杨六奶奶来找过了，托我问问你有没有对象，要是没有愿不愿意在村里找一个。”</P>
正在专心吃饭的赵军有点懵，着话题是不是有点太突然没怎么就问起自己了。</P>
“杨六奶奶？怎么找到你那里了？”</P>
赵军反复想了一下，他跟杨六家也没什么接触，也不知道怎么就看上自己了。</P>
宋颂想了想，还是说出了杨六奶奶的说辞：“六奶奶说，如果你没对象，也不反对在村里找对象，她那边有个一个姑娘想介绍给你。如果你不想找，那就当她没说过。六奶奶的意思是全看你愿不愿。”</P>
赵军听完心里舒服了不少，这种做法不强迫人，倒是让他对这位六奶奶印象好了很多。</P>
赵军没有一口拒绝，但他也没有想找对象的想法，所以还是说：“你帮哥跟六奶奶说一声，就说我暂时没这个想法，谢谢她想着我了。”</P>
宋颂满口答应：“行，那我明天去她家换青菜，然后跟她说你的想法。”</P>
“六奶奶没跟我说人家女方是谁，不过我估计的没错的话，可能是她家那个今年会高中毕业回来的大孙女。”</P>
对于这件事情，宋颂还是有一些自己的猜测的。</P>
赵依依好奇：“你怎么知道的？”</P>
宋颂想了想，才说：“杨六奶奶我也接触过几次，金花婶子也跟我说过她家的情况。之前去她家的时候，也总听她提起她孙女。</P>
之前还说起过她孙女也十八岁了，该是相看人家的时候了，六奶奶这冷不丁的来说这个事情，我也只能猜到她孙女身上。</P>
不过我也就是猜一下，大家别出去说就好。反正军哥被这个意思，是谁都跟咱们没什么关系。”</P>
赵依依也跟着点点头，是这个道理。</P>
六奶奶也无非就是看他们几个出钱买房子了，觉得他们比较有钱，又是知青，不想孙女嫁给村里那些大字还不识几个的小伙子。</P>
村里现在未婚的小伙儿和姑娘不少，但是因为都是知根知底的，明白对方家里都是什么家底。</P>
杨六奶奶在村里也是出了名的宠孩子，就看她愿意供孙女上完高中就能看出来。</P>
不过是因为最近身上没有招工的，等她孙女毕业回来，暂时也只能呆在村里上工挣挣工分。</P>
杨六奶奶供孩子上学，可不是为了让孩子回村继续种地的，但是她也没有什么门路帮忙安排工作，孙女也不小了，是时候相看起来了。</P>
这不一听说他们有钱买房，一来二去，结合各方面的考虑，自然就把主意放到了他们几个身上。</P>
不过杨六奶奶也不是什么强买强卖的人，所以私下找宋颂来问，也没透露女孩子是谁，最大程度上保证了两个人的名声。</P>
就冲杨六奶奶着做法，宋颂也愿意给她面子帮忙问问。