“给我来一份招牌汉堡。”李国强找了个位置坐下，准备试试竞争对手的产品。</P>

“好的，先生，请稍等。”男子微微一笑，随后开始忙碌起来。</P>

李国强打量着这家店。</P>

论装修，这家店比自己的店要高档一些。</P>

论面积，也要大一些。不过论人气，暂时还比不上自己的店很快，男子端着一个托盘过来。</P>

“先生，这是招牌汉堡。”</P>

李国强接过汉堡，吃了一口。味道还不错！</P>

只是和自己的汉堡相比，还差一点。</P>

“你们老板在哪？”李国强吃完汉堡问道。</P>

敢在这条街上开店，和自己打擂台的应该不是普通人。</P>

“我就是。”男子主动承认道。</P>

李国强微微一愣。没想到这家店的老板这么年轻。</P>

“听说你们店今天开业，生意挺不错的。”李国强笑着说道。</P>

“一般般吧，现在市场竞争激烈，能维持收支平衡就不错了饥。”男子主动抱怨道。</P>

李国强心生警惕。</P>

“你们店的装修风格很有特点。”李国强转移话题，指了指店内说道。</P>

“哦，你是说这个啊。”男子微微一笑，解释道：“我搞设计出身，这方面还算擅长。”</P>

李国强微微皱眉。</P>

“这店刚开业，有什么活动？”</P>

李国强接着试探性地问。</P>

“今天消费满十元减二元，明天消费送玩具。”老板直接说道。</P>

李国强听了活动内容心里合计了一会。</P>

看来，这家让主打儿童市场。</P>

“祝你生意兴隆。”李国强擦了下手，站起来，准备离开“小伙子，我觉得你挺有趣的。”</P>

李国强留下这句话，就回了自己店里。</P>

“李老板，那家新店怎么样？汉堡好吃吗？”傻柱见李国强回来了，赶紧打探起情况。</P>

今天看到对方开业后，傻柱一度有些担忧。他怕影响店里的生意，从而影响自己的工钱。</P>

“一般，没你做的好吃。李国强又仔细回味了下刚才的汉堡，肉的处理不如傻柱手艺好。傻柱一听，长嘘一口气，这才把心放回到肚子里。</P>

“不过，他们家有个活动，消费满十元减二元，明天还有活动，消费送玩具。”李国强把对方的活动内容告诉了傻柱。</P>

李国强见傻柱想不明白，就解释了一下。</P>

现在的人，都挺注重健康的。一些小孩子，从小就被家长教育，不能挑食，不能暴饮暴食。</P>

要多吃蔬菜，少吃油炸食品。</P>

这家店主打健康饮食，倒是挺符合现代人的理念。</P>

不过，这样对自己的店冲击挺大的。</P>

李国强的店主打就是实惠。</P>

一些食客就是冲着便宜，才来光顾的。</P>

“李老板，那家店生意怎么样？”</P>

“人不多。”李国强扫了一眼，这家店的位置比傻柱的店位置要好很多。</P>

所以客流量方面，不是问题。</P>

“李老板，他们开在对面，不会影响到咱们的生意吧？”傻柱有些担心的问道。</P>

现在食客就这么多，如果对方生意好的话，肯定会影响到自己店的生意。</P>

“你放心，不会影响到咱们店的生意李国强见傻柱挺担心的，就安慰了一下。</P>

两个人正聊着，就见两个食客走进了店里。</P>

“李老板，你看，客人来了。’傻柱赶紧提醒了一下。</P>

“赶紧去接待顾客。”李国强吩咐道。傻柱赶紧跑到柜台后面，按顾客需求制作汉堡。</P>

现在的客人，越来越难伺候了。</P>

这是傻柱在接待两个客人的时候，唯一能想到的一句话。</P>

之前自己就发现了，李老板在接待客人的时候，挺会来事的。自己这方面，就差很多。</P>

“先生，您的汉堡好了。”傻柱把汉堡送到客人面前。</P>

“谢谢。”客人接过汉堡，低头吃了起来。</P>

“先生，您对我们的汉堡还满意吗？”傻柱见客人吃的挺香的，就问道。</P>

“一般般吧。”客人抬头看了眼傻柱，又把目光放在了汉堡上。</P>

“先生，您能说的具体点吗？比如，哪些地方做的不满意？”傻柱拿起纸巾，提给了客人。</P>

这个举动，让客人对他的印象好了很多。</P>

“首先，你们的汉堡没有新开的店好吃。</P>

再就是，我们刚才进来的时候，你们店里的卫生不是很好。”</P>

客人把刚才心里想的，都说了出来。</P>

“实在抱歉，我一会就去清理一下。”</P>

傻柱见客人提到了卫生问题，赶紧道歉。</P>

这时，李国强走进了后厨。</P>

刚才顾客说卫生不好，确实出乎李国强的意外之外。</P>

李国强检查了各个地方的卫生，终于发现了卫生死角。</P>

后厨是禁地，顾客根本看不到。</P>

李国强想了想，回到了店面里。</P>

他用手摸了下窗台，果然浅浅一层灰这时，店里已经没有顾客了。</P>

“傻柱，店里卫生现在谁负责？”李国强看着傻柱和女服务员问道。</P>

傻柱和女服务员刚想开口，李国强却又开口了。</P>

“我刚才去各个角落后厨检查了下，卫生问题很严重，现在需要立刻解决。”</P>

“你们两个现在就去角落，把卫生死角清理干净。”</P>

“如果你们做不好，就别在这干了。”傻柱和几女服务员相互看了一眼，点点头，立刻去了角落。</P>

李国强跟在后面，看着他们清理卫生。</P>

死角，后厨的卫生死角主要集中在角落和缝隙里，有些地方甚至有顽固的污垢。</P>

傻柱和女服务员用钢丝球和清洁剂一点点地清理着。</P>

李国强在旁边看着，时不时地提醒他们注意一些细节。</P>

清理完表面，李国强又让他们把厨房的柜子、抽屉都打开。</P>

他仔细检查里面的卫生情况。</P>

有些地方藏有食物残渣和油渍。李国强看着他们用小刷子等工具清理干净。</P>

经过一个多小时的努力，后厨终于被打扫得干干净净。</P>

傻柱和女服务员累得满头大汗。</P>

但是看到焕然一新的厨房，都露出了满意的笑容。</P>

李国强检查了一下，点了点头。</P>

“不错，现在看起来好多了。”</P>

“以后要注意保持卫生，不要等到问题出现了才想着去解决。”</P>

傻柱和女服务员都点头表示明白。</P>

李国强又说：“好了，现在你们可以回去休息了，明天还要继续努力。”</P>

傻柱和女服务员离开后，李国强又检查了一下店里的卫生情况。</P>