苏祺萱小心翼翼将花瓣放进锅里,果然,随着滋滋的响声,那片花瓣的表面裹上了一层酥脆的表皮。</P>
秦晓雨已经接连放了好些花瓣下去,用筷子不断将炸好的花瓣翻面。</P>
花瓣两面的面糊都被炸成了金黄色,她用筷子将它们捞起来。</P>
苏祺萱显然在家里没怎么进过厨房,有些笨手笨脚,但秦晓雨并没有不耐烦,而是边炸自己的,边指导她炸。</P>
在一旁默默烧火的樱桃,看着秦晓雨气定神闲地炸睡莲花瓣。</P>
她们家晓雨姐真的是特别好。</P>
樱桃想起以前在侯府,经常看到厨房里的厨工因为手脚慢了被骂的。</P>
晓雨姐可从来不骂她,哪怕有时她做错了,晓雨姐也只是让她下次记得别再犯。</P>
等成书慈回来,睡莲花瓣已经全部炸完。</P>
刚刚炸出来的花瓣带着热气,是最酥脆的。</P>
“书慈姐姐,快来,先休息一下。”秦晓雨招呼成书慈,“这花瓣要趁热吃。”</P>
四个人各拿了一双筷子,一人一片,将炸好的睡莲花瓣往嘴里放。</P>
咯吱——</P>
一口下去,酥得掉渣。</P>
满嘴都是睡莲的清香和花椒的椒香。</P>
好吃得停不下来!</P>
咯吱咯吱咯吱——</P>
一盘子炸好的花瓣,就被四个人在悦耳的咯吱声中解决完了。</P>
“真好吃!”成书慈有些意犹未尽地舔了下嘴唇。</P>
“嗯嗯。”苏祺萱无比赞成,她在小心翼翼地吃最后一片。</P>
好好吃啊,真舍不得吃完。</P>
樱桃一张小嘴油乎乎的,还在那里回味呢:“没想到睡莲花瓣炸起来这样好吃。”</P>
秦晓雨笑着回答:“不光睡莲花瓣可以炸,薄荷叶,藿香叶,挂上面糊都能炸,一样酥脆。”</P>
“真的!”成书慈眼神亮晶晶的,“下次我给我爹炸薄荷叶,他可是最喜欢薄荷的!”</P>
苏祺萱这时才将最后一片睡莲花瓣吃完。</P>
“没想到在厨房里吃东西这么有意思。”她的脸上粉嘟嘟的,看来确实是喜欢。</P>
成书慈笑眯眯地看向她:“表妹,表姐这里没有你们家那么多规矩,你后面有空就过来,我们俩也可以一起做吃的,边做边吃。”</P>
“嗯。”苏祺萱忽闪了一下长睫毛,开心地应下了。</P>
锅里还有很多油,秦晓雨将多余的油舀了些出来,留了小部分。</P>
此时,瑶柱和香菇已经泡发好,樱桃将香菇洗净,用刀切成了丁。</P>
秦晓雨将葱姜蒜、八角桂皮放进锅里爆香,加入香菇丁,瑶柱,猪肉丁一起翻炒,撒了盐倒了酱油调味。</P>
炒好的各种丁被舀起来晾冷备用。</P>
辣椒被切成了拇指长的条状,待会儿会和睡莲茎一起炒。</P>
樱桃去洗小白菜,苏祺萱自告奋勇将洗净的黄瓜切成滚刀。</P>
等她们都完成,之前炒的各种丁已经冷了,腌制的鸡肉也差不多了。</P>
四个合力将那些丁填进鸡肉肚子里,用长针粗线将鸡腹缝起来。</P>
“用睡莲叶子将鸡肉裹好,一张裹不完,多用几张,”秦晓雨现场教学。</P>
成书慈三人忙着裹睡莲叶子。</P>
秦晓雨则将成书慈挖回来的泥土加了些水搅拌均匀。</P>
裹好莲叶的鸡外面缠了些棉线,固定好了。</P>
秦晓雨将自己黑乎乎的手伸向了鸡肉。</P>
“啊。”苏祺萱吓了一跳。</P>
“现在鸡肉外面裹了睡莲叶子,再用这些泥土将她们包裹起来。”秦晓雨笑着解释。</P>
“哦。”</P>
苏祺萱从未见过这样的食物,看到黑泥就觉得脏,天然就是抗拒。</P>
只是今天成书慈本就是向秦晓雨学做美食,她也不好说什么。</P>
见她畏畏缩缩不敢上手,成书慈和樱桃却毫不客气地跟着秦晓雨一起将睡莲叶外面裹上了泥。</P>
“裹鸡肉的可以用睡莲叶,也可以用荷叶,荷叶更大,一张就能将鸡肉完全包裹起来。”</P>