叶子芬看了看他，又看了看他那边锅里的水，知道是水开了。</P>

问：“你是要去找木桶把开水弄出来吗？”</P>

木头点了点头。</P>

叶子芬却说：“咱们直接把这个锅抬过去就行了，你把张高义叫过来。”</P>

叶子芬没有说为什么要这么做，但木头照做了，他跑过去把张高义叫了过来。</P>

这边叶子芬的猪血也弄好了。</P>

至于为什么直接抬锅呢？待会儿烫猪毛总要有个容器吧！这个锅已经是他们这里最大的了，只能将就着用它。</P>

她又去马车上弄来了几块碎布，分别递给了等她张高义和木头，自己手里也留了两块。</P>

把布叠成几折之后，放在锅堰之上，防止烫手。</P>

然后三人合力把锅抬了起来。</P>

成三角形，把这锅开水抬到了河边。</P>

远远的，叶子芬对张高武和叶承嗣喊：“你们两个去那边找几块合适的木头来垫在下面，我们好把锅放下。”</P>

两个小男孩一直在这边蹲着看张高义把野猪吹起了气。</P>

现在两人跑着去拿木桩了。</P>

等木桩摆到了他们的脚底下之后，三人轻轻把锅放下。</P>

然后三人便把猪抬了起来，轻轻地放在热水里面，还来回地翻动着。</P>

直到猪毛被热水烫软化之后，又换了另一个位置，在这个过程中，赵翠儿拿了一个瓢过来，不停地舀热水往猪身上浇。</P>

直到所有的部位都处理到了，叶子芬才放手。</P>

剩下的事情她就不管了，交给他们男的处理。</P>

张高义和木头一人拿了一把刀，开始刮猪身上的猪毛。</P>

刮猪毛也是有技巧的，刚开始上手的时候不是把猪皮割破了，就是刮不下来。</P>

等掌握了技巧之后，速度才快了许多。</P>

看到他们处理得快差不多了。</P>

叶子芬说：“其他的我不管，先把猪头给我割下来处理干净，咱们今天卤个猪头吃吧！”</P>

张高义从河里面舀出了一桶水，直接浇到了猪身上，看到毛刮得差不多了的猪。</P>

他决定先听叶子芬的话，把猪头弄下来。</P>

吩咐张高武：“高武，去找一把砍刀来。”</P>

小家伙“噔噔”地跑着去找砍刀。</P>

这东西好找，他们有的时候需要用砍刀劈柴，所以火堆旁就有一把。</P>

张高义则利用手里的刀沿着猪脖子划了一圈，猪皮开裂了。</P>

然后往深里割，直到把所有的肉划开之后，只剩下了连接的那块骨头。</P>

这时候张高武也把砍刀拿了过来，递给了张高义。</P>

张高义举着砍刀，准确无误地砍向了那块骨头。</P>

“咔嚓”，猪头准确无误地掉到了刚才叶子芬事先放好的木桶里面。</P>

“行了，你们继续忙，待会儿把内脏洗干净了也给我拿过来，咱们今天敞开了吃。”</P>

要不是到达得早，她也不敢弄这么复杂的菜。