向欣瑶和向欣雨虽然一个快十七岁了，一个快十五岁了，可看她们嘬手指，居然毫无违和感。

吃完猪油渣，大伙又各自忙碌起来。

向欣瑶带着母亲和姐姐开始装香肠，纪大娘和纪春花则进入厨房准备晚饭。

纯粹用手装香肠速度很慢，向欣瑶找来三个跟矿泉水盖子差不多大的小铁圈，把小肠的一头从小铁圈里穿过来。

然后翻开小肠头包裹住小铁圈，左手紧紧捏住，右手开始往小肠里塞肉条。

有了小铁圈，装香肠的速度快了不少。

母亲和姐姐也装得有模有样。

年后，向欣瑶就要跟着父母回汴京，肉和香肠她都想带一些回去。

反正过段时间她还要回来，纪家人把肉吃完了还可以再杀空间里的野猪。

半年过去，村民们在向欣瑶的带动下，日子比以前好过了不少。

当然，那些曾经看不起原主，欺负过原主的人家，向欣瑶并没有给他们跟着一起过上好日子的机会。

这样的人家在村子里有六户，都是之前跟胡家或者是杨大虎家好得穿一条裤子的那种。

他们羡慕嫉妒向欣瑶，但不敢招惹向欣瑶，只有眼巴巴看着别人赚钱眼红的份。

向太傅找不到合适的事情做，也搬来一把小凳子坐在向欣瑶身边，准备跟妻儿一起装香肠。

向欣瑶只能又找来一个小铁圈，亲自教父亲如何操作。

香肠装完，晚饭也熟了。

吃了太多猪油渣的向欣雨和向欣瑶连晚饭都不想吃了。

这个冬天虽然还没下过雪，但还是有点冷，猪肉也凉得快。

不管是腌腊肉，还是腌油炸的肉，都必须等猪肉彻底凉透才能腌，否则容易坏掉。

肚子不饿，向欣瑶便带着向欣雨去腌腊肉。

向欣瑶腌腊肉也很简单，只放盐和一点酒，保持猪肉原有的香味。

将所有要腌的腊肉和准备油炸的肉全都均匀的涂抹上盐和少许的酒，便放在盆中等腌制入味。

油炸保存的肉只需第二天就可以把表面的盐洗掉，然后切成块状下锅炸。

而腌腊肉的那些肉两天后把表面的盐冲洗掉就可以挂起来自然风干，一段时间后就可以拿来炒或者煮了吃。

忙到天黑，这一天的事情也基本结束，其他的事只能等到明天。

其实这一天杀猪的还有胡家。

胡家人向来小气抠门，都不愿意请人帮忙杀猪，就怕别人把他家的猪肉吃完了。

但现在家里就只有他一个男人，想要把猪按翻在地，至少还得请两个男人来帮忙，再加上他媳妇张氏，才能把猪抬上杀猪用的长桌。

虽然他家的猪不大，还不到两百斤（瘦的），但那猪也是活蹦乱跳的，不请人还真扳不倒。

胡大山请了杨大虎和另一个跟他关系好的同村男人。

两个男人都想着好好吃胡大山家一顿猪肉。

可胡家人抠搜到变态，张氏做饭的时候，胡大山让张氏故意多放盐。