张之博来市里呆了两三天，又被他姥姥接回了农场，邵华话里话外的意思就是，张之博在农场脸也洗不干净，衣服也洗不干净。

“洗没洗干净，我也把你养这么大了。”

张之博也不愿意在市里呆着，去了农场，小朋友们不光多，还能一起疯玩，哪里像在市区的这个小区，孩子不多，还不让出来玩。

家里孩子不在，张凡和邵华的两人空间也就过了一两天就觉得没啥意思了，这玩意和肚子饿吃饭一样，最猛的也就前面那几口，几口下去，后面就明显没了那么急迫了。

清晨，张凡起床，昨晚睡的早，没想到下了一夜的大雪。一出门，就感觉白茫茫的一大片。

张凡住的小区也就只能扫出一条条的小道，矮一点的轿车都差不多被雪埋起来了。

老邹拿着铁锹忧愁的站在汽车边上，光把车挖出来也不行啊，路上全是雪，这也没办法开车。

“走，老邹，别挖了，今天我请你吃羊杂碎去。”

两人刚出小区，后面就遇上几个小伙子，“走走走，我请大家吃羊杂碎。”

“我们是路过的！”

“路过的吃个羊杂碎也没啥问题啊。”

张凡拉着几个尴尬的小伙子，上级给的任务是不能影响张凡同志的正常生活，可张院这个也太热情了。

很多人有时候稍微有点能力，把别人的付出就当成了理所应当。

张凡这一点本色没有掉色，他一直觉得自己就是个普通人，没有系统他啥也不是。所以，他更珍惜这一切。

现在生活好了，但用专业人士的话来说，大家都是胡吃。

很多人的免疫力不够，然后各种几千上万的保健品加油的吃。但，每一次流感，都跑不掉。

为啥，其他的方面不说，先说说这个蛋白摄入。

很多人蛋白摄入是不够的。

如果打个比方的话，蛋白就是身体的内钢筋和水泥。什么血红蛋白，免疫蛋白之类的专业名词也不说了，就记住一点，蛋白摄入不足，你就容易生病。

一个70kg的人，蛋白的摄入量，用鸡蛋说，大概要吃14个鸡蛋才能满足。而华国人的食物中，摄入了太多的碳水，反而蛋白减少了。

有一段时间，好像有人在网上说，华国人应该少吃牛肉之类的话题，说是污染环境还是干嘛了。

说句良心话，真的不知道，为啥有国人也参与进去，甚至还发明了各种清淡的饮食，说这样对身体健康是好的。

尼玛这是傻还是坏？

很多健康饮食中，计算的是热量。

这玩意，碳水你吃多了热量也是够。可问题，蛋白和微量元素不够啊。

为什么，这几年很多进入职场的人，干几年就发现自己好像衰老了。

明明很年轻，明明很健康，可大清早起来，就累，什么活都没干，就觉得自己累。

对什么事情都不感兴趣。

你仔细想想，你的食物是否达到满足你身体对蛋白的摄入量。

牛奶是否喝了，瘦肉一天是否能吃半斤，鸡蛋是否天天吃一个或者两个。蔬菜水果是否一天能吃一斤。

还有一个，什么是优质蛋白。

优质蛋白就是动物蛋白，为啥叫优质蛋白，并不是它高大上。

而是因为它更容易吸收，不会增加肾脏负担！

为啥不让华国人吃牛肉，让多吃大豆。

大豆蛋白，这玩意不一样的。

很多肾脏有疾病的，补充蛋白，只能吃优质蛋白！而市面上卖的蛋白粉，百分之九十九的是植物蛋白！

这玩意没啥技术含量，说不定还容易过敏，可价格贵的要死，有这个钱，你去买几十斤牛肉红烧、清炖，他不香吗！

有时候，有些话不说，心里堵得慌，说出来又是愤情。

张凡过一段时间，就有点想吃羊杂碎。

不过张凡不吃肺，不是胸外的手术做的多了，而是肺里面的过氧化物太多了，吃多了不好。

大冬天，钻进帐篷里面的小吃摊，一碗飘着肠油的羊杂碎，放点辣椒油，倒点醋，醋要出头，然后撒点香菜。

乖乖，冒着热气，暖暖一口下去，老醋出头混合着脂肪，顺着口腔能暖到胃部。

还有出头的酸味，口齿都生津的。

羊肝，羊肚子，腥臊中带着一种特殊的香味。

“老板，最近这个羊肚子越来越少了！”

张凡笑呵呵的说了一句，老板寒着脸，转头给张凡又侩了一勺头的羊肚子，“一月来吃一次，还嫌弃我量少，赶紧吃，吃了让位置！”

寒冷的冬日里，什么是满足，就是吃一顿热热的羊杂碎，身上的寒气都觉得被冲散了一大半。

一进办公室，王红就急急忙忙的来了，“张院，今天有好几个老专家打来电话，要来给您汇报工作！”

“额！”张凡没反应过来。

因为汇报工作，这群老专家从来没有来过，都是张凡亲自去人家的地盘问候，有时候去的时间不对，人家还嫌弃张凡碍事。

这是要干嘛？

没一会，中庸老院长先来了！

“你看看你们内分泌的实验，这么一点点小实验，做了七八次，硬是把一个小实验的成本做成了一个大平台实验。

你这几年到底干什么了，内科一包糟，要什么没有什么，一群科研工作者什么都拿不下来。”

老头煞有架势的，张凡一瞅就知道，老头心虚呢！

张凡是干什么的，这几年什么人没见过！很多人的优秀，不是天生的，而是后天经历过的人和事情多了，慢慢就比别人厉害了。

再说了，张凡对于自己医院的内科同事们，也是了解的。

你要说他们和顶级的比，是不行。可放在一般大学，这些人都是很厉害的。

张凡也配合的弯腰倒查，谦虚带着笑脸。

老头一看，也就不骂人了。

喝了两口茶，“听说弄了几百个亿？”

“嘿嘿，您消息还挺灵通！”张凡嘿嘿一笑。

老头瞅了张凡一眼，“都开发布会了，我能不知道吗！你小子，弄钱还真的有一手！”

“您要多少，多了不敢保证，几百万一点问题都没有。”

张凡以为老头是被内分泌派来要钱的。

别人不好说，老头嘴都张开了，张凡不塞进去一点，说不过去，说实话，这个级别的老头，别说要点钱了。

只要他愿意留在茶素，他要啥，张凡都会想办法。

“经费够了，都多了，实验浪费的我心都疼，哎，我年轻的时候要是有你这样的院长，我说不定……