做红烧肉需要耗费的时间会长一些,如果是从头开始做,炖的时候至少得炖一个多小时,才能保证软糯入味,肥而不腻。
好在这里有两个炉灶,一大一小。
锅子也有两个,同样是一大一小,陈玄正好在大鼓里面炒了糖色,然后再转移到小锅里面慢慢的炖。
另外那个大锅,就用来炒菜。
耗费了大概一个小时才把所有的菜都给做好,小锅那边用的是中火炖的,这个时候也已经炖好了。
当他把所有的菜都端出来。
坐在一起吃饭的时候,可是把苏韵还有陈江河,两个人都给吓了一跳。
“一二三四五六七,师傅你一下子就煮了七道菜。我们是吃不完吧?”
陈江河哪里吃过这么多菜?
以前在陈家村的时候,家家户户都吃不饱,虽然有些人家对他还挺好的,给的都是家里面平常不太常吃的,留到特别的节日才愿意拿出来吃的食物。
但也都是一些比较普通的,从来没有吃过这么多菜,就着大白米饭。
后来在路上的时候,陈玄也不可能大摆筵席,自然也是有什么吃什么。
虽然大家都吃的饱饱的,但是也没有一下子看到七八道菜。
后来到了鸽子市,东方御城他们都比较懒,加上厨艺也不太好,做的大部分都是焖饭。
懒人焖饭里面的种类虽然多,但看起来也绝对没有这一大桌子,七八道菜那么震撼人心。
陈玄看着陈江河的样子,看着他震惊的声色,淡淡的笑了笑说道:“这也不算什么,当然我也知道,由奢入俭难,由俭入奢易。
吃惯了好的,突然之间要吃不好的肯定是不行的。
不过咱们家也不缺这点东西,一切以吃饱为主吧。
你看看吃什么,咱们荤素搭配,营养均衡。”
苏韵和陈玄都给他夹菜,一下子就给他加了满满一碗的菜,连饭都看不见了。
陈江河自然是心里感动的很。
从小到大,他还从未受过如此偏爱,一大家子做了这么多菜,给他加了满满一碗的菜。
其中蔬菜做到了几片大多的还是各种各样的肉类,其中大部分都是猪肉。
夹杂着一些牛肉,这是牛肉罐头的牛肉做的是麻辣牛肉粒,陈江河之前在鸽子市那边吃过一次,味道极棒。
眼泪都有些不太听话,直往下流。
陈玄笑了笑,倒是没有太在意这个。
虽说男儿有泪不轻弹,不过陈江河还是个孩子,一时感动哭两把掉两滴眼泪也没什么。
苏韵就有些手忙脚乱的,还拿出手绢去给陈江和擦眼泪。
同时嘴里面喃喃自语的说道:“你这孩子这怎么值当哭呢?以后到了家里面,咱们就是一家人。”
陈江河想要强忍住自己的眼泪,不想掉泪,可是这眼泪就好像是决堤了一样,怎么忍都忍不住。