刀工他还比我差一些,这个毫无疑问。
若说是外形,我承认他在这方面做的比我稍微好一点点。
但是咱们做的是吃的又不是外形,这摆盘确实稍微好一些,下次我注意就是了。
但他这个味道我就不承认了,他这完全是因为里面加的调料比我做的好,我要是能够自己做调料,我也能达到这个情况。”
何厂长看了过来,先是说道:“咱们既然算是比赛,就没有后悔的余地。
你在摆盘子上面不如人家,就是不如。
哪里有后悔的情况,再说了你本身还迟到了,却还是要求我必须要让你做这个菜色进行评比。
这本身对别人就不公平,再说了,你拖延了这么多时间,咱们都知道这菜,最好吃的时候就是刚出锅的那一会儿。
人家在这等了你一个多小时,这菜色味道肯定会有所下降的,你就不要在这边争执啊。”
傻柱当然不肯,一直咬定了:“何厂长,您得公平公正呀,你不能因为这样就说他比我做得好。
这些调料的问题如果我能够提前准备,肯定比他做的好。”
何厂长点了点头说道:“确实啊,我承认。如果让你提前准备的话,或许能做得好,但你的准备呢?”
傻柱哑口无言,又狡辩道:“谁知道他会做这种准备,要是早知道……”
“要是早知道你也应该提前准备的,毕竟这个东西可是提前了十几天让你知道的。
既然在这十几天之内你都没做准备,人家做了准备你不能说,因为别人考虑的更周到,所以就必须要让人家把这个优势给去除。
不过对了,周庭钰,你这些调料是从哪里来的? ”
周庭钰也不得不暗赞一声,至少傻柱的味觉还真是不错,这对于厨师来说是一个很有利的条件。
他确实用了很不错的调料,食材大家做的都是一样的,他其实掌握的火候还是不如傻柱。
傻柱做出来的菜色,如果是公平条件下面肯定是他要略逊一筹。
不过谁让他有一个好师傅呢,给他特训了菜色,教了他一些简便的方法,另外还给了他这些比较优质的调料,让他能够以更差的水平超过了傻柱。
周庭钰笑着说道:“这些是我师傅秘制的调料,如果能够用这些调料用来烹饪,味道自然比普通的这些油盐要好的多。
不过这里面使用了很多种中药材,价格会比较贵一些,所以我师傅也说了。
平常的时候食堂这边肯定是用不上,但是在一些特殊的情况下面,我师傅会提供我足够的调料来提供给这些特殊事件。”
何厂长明白了,什么叫特殊事件呢?
特殊事件当然就是厂里面要招待领导嘛。
普通的时候厂里面这么多人,一天要消耗多少调料?
那自然是没办法全部提供的,但偶尔领导过来吃一顿,那才多少材料,自然也就能够好好的提供呢。
何厂长明白了这一点,顿时就点了点头,又转头对着傻柱说道:“行了,这件事情就这样吧。
不管怎么说,是你自己没有准备这件事情,如果我按照你迟到来算的话,现在你已经被淘汰了。”
“何厂长,领导可是说了的……”