第224章 葫芦鸡(2 / 2)

很多人以为炸鸡是舶来品。</P>

事实上,早在唐朝时,就已经出现了炸鸡。</P>

不过,当时它的名字不叫炸鸡,而叫葫芦鸡,出自玄宗时期的礼部尚书韦陟,此人出身高门,热爱锦衣玉食,对饮食极为讲究。</P>

为了做出这道葫芦鸡,他先后杀了两位家厨,直到第三位家厨,才做出了这道葫芦鸡,做法极其复杂,在当时那个生产力有限的时代,堪称是穷奢极欲了。</P>

南枝讲述时,还顺手还原了一下葫芦鸡的做法。</P>

大概就是把鸡身用细绳捆起来,然后先煮、后蒸、再油炸,这样做出来的鸡又酥又嫩,鸡身形似葫芦,故而得名。</P>

当南枝讲完这个故事时,引起了学生们的强烈反应:</P>

“这个大官太坏了!为什么要杀人呢?”</P>

“所以老师说封建王朝才会灭亡!”</P>

“呜呜呜死掉的厨师好可怜!”</P>

“我不想吃葫芦鸡了……”</P>

“……”</P>

南枝清了清嗓子,忙道:</P>

“韦陟这人肯定是犯了大错,但葫芦鸡本身无错,我们要辩证看待问题,认识到事情的多面性。”</P>

学生们似懂非懂地点点头。</P>

【妈呀,怎么突然从历史课跳到了政治课?】</P>

【南枝讲得很有道理嘛,而且我也是第一次知道,原来唐朝就出现炸鸡了!】</P>

【听描述,那炸鸡跟炸鸡能一样吗?完全是偷换概念!】</P>

【谁说的必须裹面包糠的才叫炸鸡?做炸鸡的方法多了去!最近的中式炸鸡就很火啊!我家附近就有一家,可好吃了!】</P>

【惊!我一直以为炸鸡就是那些西式快餐才有,没想到我们自己也有这种炸鸡啊!学到了学到了!】</P>

【每天都在看直播的时候被科普新知识哈哈哈!】</P>

【果然,我就知道南枝不会让我失望!】</P>

……</P>

与此同时,#中式炸鸡vs西式炸鸡#的词条已经登上热搜,并且在疯狂攀升。</P>

不少人都在热烈讨论,顺便更新了自己的常识库。</P>

要不是南枝今天讲的这个故事,大家都以为炸鸡是从西方传过来的呢!</P>

当然,越来越多的人出来科普起炸鸡相关的知识,为这个话题添了一把火。</P>

而直播间里,南枝在简单地讲了开场白后,进入正题——</P>

准备炸鸡。</P>

因为油锅的油温太高,对于孩子们来说太过危险。</P>

所以,南枝只准备了一口油炸锅,让孩子们负责油炸前的程序。</P>

简单来说呢,就是增加一下孩子们的体验感,主要还是由南枝亲手来烹饪。</P>

毕竟对炸鸡而言,最重要的就是油炸这个环节,它将直接决定成败。</P>

在傅朝谢屿的帮助下,一切有条不紊地进行着。</P>

孩子们亲手处理了鸡肉,用盐水浸泡,又裹上一层炸粉。</P>

准备好的炸鸡码成一座小山。