要说西餐,彭巳丁不是特别喜欢,但彭巳丁有个习惯,走到一个新地方,不管当地的食物好不好吃,他都要去尝试一下,因为很可能这样的机会终身只有一次。
西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与华夏的菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。
不同的主食相同的搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等,西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。西餐一般以刀叉为餐具,以面包为主食,多以长形桌台为台形。
西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。正规西菜应包括餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品,大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。
而纽国的西餐以营养快捷著称,是在英式西餐的基础上发展而来的,继承了英式菜简单、清淡的特点,口味咸中带甜。纽国人一般对辣味不感兴趣,喜欢铁扒类的菜肴,常用水果作为配料与菜肴一起烹制,如菠萝局火腿、菜果烤鸭,喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。
纽国人对饮食的要求不是很高,注重营养、快捷,讲求的是原汁鲜味。不过对肉质的要求却很讲究,如烧牛柳配龙虾便选取来自纽国安格斯的牛肉。而在烹饪的时候,为了追求牛肉美妙的牛肉原汁,常常弄得半生不熟,这一点彭巳丁很不习惯。
不过相对于传统西餐的繁琐礼仪,纽国人的饮食文化简单多了。餐台上并没有多少刀叉盘碟,仅放着最基本的刀叉、勺子各一把。也幸好这一点,彭巳丁才能放开手脚大吃一番,因为彭巳丁食量很大,吃得也比一般人快。
史蒂芬还特意为彭巳丁点了当地的名菜烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等,这些“硬货”彭巳丁很是喜欢。就这样,在一种特别的气氛中,大家品尝美食,把酒言欢,彼此之间更加融洽了。
平时在猎豹的时候,彭巳丁一般上完课直接回宾馆。但有一次,彭巳丁经过一队练习攀爬、跨越障碍物训练的士兵时,恰逢约翰逊训话。约翰逊看见彭巳丁经过,给士兵们介绍彭巳丁,介绍完毕,居然请彭巳丁指点他的士兵。
彭巳丁却之不恭,何况蹿高蹦低,翻楼爬墙,可是彭巳丁的绝活。当时彭巳丁来不及多想,当着士兵的面,一提气,施展出闪电步和陆地飞行法的功夫,几脚踩在挡墙上,像飞鸟一样跑过了二人多高的高墙。
这一手,把约翰逊看呆了,比当时彭巳丁打倒九个士兵还惊奇。要知道彭巳丁可没用手,而是“飞檐走壁”跑过。不,简直就像是飞过去的!
但这对于彭巳丁来说,纯粹是小菜一碟,小学、初中跑了八年的铁轨和山坡,结合缠闭门独有的内功,早练就林中逮画眉、山中抓野鸡的本领,所以没有注意到约翰逊的惊愕。
彭巳丁略略给士兵们指点了下,就潇洒的离开了。因为轻身功夫并不只是技巧,而是苦练,尤其还得从孩童时练起,所以只能欣赏,不能模仿,实在没有什么能够指点的。
另外一、二周来,彭巳丁发觉这些士兵不仅武功高强,还会一些奇技,比如有的会开锁,有的居然懂医。说到懂医,也许不准确,因为这些士兵的西医医学知识似乎比彭巳丁还丰富,应该说是精通医术的科研工作者才对。
有时彭巳丁不由发生错觉和幻想,这不是流落海外的缠闭门弟子吧?武医结合可是缠闭门的传统,只是这些士兵是西医,打断了彭巳丁的古怪想法。
二周时间匆匆而过,彭巳丁该告辞了。但临走前的一天,彭巳丁被约翰逊请到猎豹长官办公室,会见他的是乔治上校。乔治还特意给彭巳丁泡了一杯茶,热情的对彭巳丁邀请道:
“彭先生,我们打算特聘你当教官!”
当教官?不错的差事!作为一个华人,遇见这样的待遇很难拒绝,约翰逊和乔治也是这样想的。但彭巳丁的初衷是“学成文武艺报效自己的同胞,并且到最艰苦最贫穷的地方为广大劳苦大众服务”,所以对乔治的邀请委婉的谢绝了。但乔治以为彭巳丁嫌弃待遇,笑呵呵的劝说道:
“你不想听听我们付给你的报酬吗?我们把你的薪水提高到500美金一小时,一天你只需要上3小时的班,你一月就有3万多美金的收入。”