随即，陈东把收拾好的鱼放在水中清洗，又把山茴香液体涂满鱼的全身。

盐面撒上去，如白雪一样被黏在鱼身上。

转头，陈东原地生火。

最下面是一层木炭，泥锅坐在炭上，不一会儿就烧得冒起青烟。

锅子的底层，铺的是苹果木。

鱼和木头用篦子隔开，篦子可以让鱼肉不直接接触木头，免得烤出来带一股煳味。

苹果木可是好东西。

一旦碰上高温，会释放一种特殊的清香，昨晚这一切，陈东赶紧把盖子盖上，再把木头铺在泥锅上。

这种焖烤可以很好地锁住汁水，最大程度保证食材的味道，不至于烤出来太干。

没过多久，炭火堆里就开始涌出阵阵香气。

起初只是淡淡的焦煳味，十几分钟后，一种甜味和辛辣味同时迸发，是山茴香起了作用！

山茴香看着普普通通，可外号叫香草美人，这名字可不是白叫的。

此时，在河里打鱼的村民也回来了。

一个个垂头丧气地扛着木叉，又或者拖着空荡荡的渔网。

猛然间，所有人都顿住脚步。

香！

太香了！

鱼肉的香味混合着炭烤的烟火，在温度的刺激下，山茴香不断释放香气。

陈东抬头看了他们一眼，除了听见咬牙切齿，还听见了肚子咕咕作响。

忽然，陈东嘴角挂着一抹冷笑。

“瞅啥呢？等着我留你们吃饭啊？”

此时，时间也差不多了。

陈东扒开炭火堆，戏谑地感叹道：“没本事就老老实实挨饿，眼红也没用。”

泥罐子散发着热气，凉了好一会儿，陈东才掀开盖子。

烤鱼的精髓在于喷醋，而且一定要趁热喷，在高温的作用下，醋会瞬间挥发。

只有醋香，不留醋酸！

喷了醋，鱼肉的香味明显翻倍！

一股勾人的味道瞬间飘满吴家沟。

这是他们从未闻过的香味！

“吃饭咯！”

陈东喊了一声，便端着锅跑进屋里。

全家围坐在一起，所有人都呆呆地看着桌面。

别看周晴见过世面，可现在竟也像个乡野丫头。

“这鱼咋这么香啊？”周晴吞了吞口水。

陈东哈哈一笑，顿时有些小得意。

这种做法是几十年以后兴起的，属于融合菜，她们当然没见过了！

鱼肉鲜嫩多汁，既富嚼劲儿，又不会太声音。

一口下去，先是山茴香的辛味儿，随即便是鱼肉的鲜甜，咀到最后还有淡淡的醋香。

好吃不腻口，简直是食欲大开！

就在全家大快朵颐之时，陈东突然听见门外有声音。

转头一看，那群村民正像贼似的一点点靠近。

陈东歪头一看，他们竟奔向自己扔掉的鱼下水。

鱼下水腥臭异常，而且数量又不多，可在饥饿面前，这群人已经顾不得什么的。

眼看着要得手，陈东的声音猛然炸开。

“干啥呢！”

带头的王二还想反驳，可又猛然看见陈东手里的沙喷子！

王二立马高举双手，脸上赔着笑：“东子，反正你也不要了，你让我们分分。”

“就是，我们回去炖点热乎汤，也让我们沾点荤腥儿。”

“咔嗒！”

就在这时，陈东猛然拉动枪栓，吓得众人连连后退……