她在烧热的平底锅里加入一片黄油,将牛舌放下去煎烤,牛舌不需要煎久,每一面煎40秒。
等牛舌煎好后,将牛舌也放到松茸饭上,再牛舌上淋上盐葱酱,再撒上炸好的洋葱酥。
明月单独找了一个小碟子放海苔,海苔剪成巴掌大小的一片,这样可以拿一片海苔放上牛肉和饭一起吃。
最后,用勺子将盖饭中间压出来一个坑,放上一个温泉蛋。
盖饭完成!
就在明月完成的这一刻,评委们开始了10秒倒计时。
“10、9、8、7、6、5、4、3、2、1。”
“手离开料理台!”
“接下来我们会下场一个一个查看你们的料理,并且选出我们觉得最好的三道料理。”
评委们走下场,从选手们面前一个个经过,他们尝了尝锅子里的酱汁,或者是看了看选手们的摆盘。
“下面,请我们喊到名字的上前。”
“狄虎。”
一个肌肉壮汉一听,高兴地端着自己的菜走上前。
“评委们好,这次我准备的是香煎里脊搭配椒麻酱汁,黄油煎芦笋和白蘑菇,还有方旦土豆。”
福施琅最先上前品尝。
“牛排你煎得是几分熟?”
狄虎声音洪亮地应着,“五分熟!”
“那么让我们切开来看看,”福施琅拿起刀叉,用刀子切开牛排,露出切面,牛肉中间是粉嫩的,“很好,完美的五分熟。”
“接下来就是味道了。”
福施琅切下一小块牛排送进嘴里,细细品尝了一下,“哦,很有意思。”
他放下刀叉,一只手托住另外一只手的手肘,另外一只手摸下巴。
“你用的这个椒麻酱汁十分有趣,我敢说之前从没有厨师给牛排搭配这样的酱汁,是非常创新的做法,但是好消息是这非常好吃,恭喜你。”
狄虎一听,瞬间开心地笑了起来。
另外三位评委也品尝了他的料理。
“里脊肉处理的很好,煎得嫩,还能吃到牛肉的原汁原味。”
“椒麻酱汁是点睛之笔,这样一点点的微麻微辣反而去掉腻味,突出了肉香。”
“狄虎,你这次成功向我们证明,你的肉类料理也很好。”
这时候狄虎已经笑成了一朵花,开心地站到了旁边。
“下一位,兰青颖!”
李明珠瞪大眼睛。
不会吧?怎么还没叫到明月!
她从节目组的科普中,得知赢下神秘盒挑战将会在下一环节中得到极大的优势。
作为明月的朋友,她自然是希望自己的朋友能赢。
可是都叫到两个人了,怎么还没叫到月月!
她可不觉得明月会输给这两道料理。
也有人跟李明珠的反应不一样,有些把明月视作眼中钉的选手的得意起来。
心里开始冒出来一些小心思。
希望明月输掉,灭一灭她的傲气!