第九十九章：发展的新征程与邻里新篇

在那烟火缭绕的厨房里，傻柱和厨师团队已然进入了一种忘我的工作状态。厨房中，各种食材摆放得满满当当，炉灶上的火焰熊熊燃烧，锅碗瓢盆碰撞的声音不绝于耳。傻柱紧盯着锅中正在翻炒的食材，额头上豆大的汗珠滚落，他顾不上擦拭，只是不停地和厨师们交流着：“这火候再稍微大一点，让食材的香味彻底激发出来。” 他们尝试了各种食材的搭配，从清晨的第一缕阳光洒进厨房，一直忙碌到深夜，反复调整烹饪的火候和调料的用量，每一次尝试都倾注了他们对美食的热爱和对餐厅未来的期待。

娄晓娥心疼傻柱，每天都精心准备好热气腾腾的饭菜，准时送到厨房。她看着傻柱忙碌的身影，眼中满是关切，轻声叮嘱道：“傻柱，再忙也要注意身体，别累坏了。” 傻柱总是笑着点头，那笑容里带着对娄晓娥的感激，可一转身，又全神贯注地投入到研发工作里，仿佛这个世界上只剩下眼前这些食材和即将诞生的新菜品。

经过无数次的试验，几道融合了各地特色的新菜品终于诞生了。有一道改良版的 “川味宫保鸡丁”，傻柱在传统做法的基础上，加入了粤菜常用的鲜虾仁，那一颗颗饱满晶莹的虾仁，在红亮的辣椒油和香脆的花生米映衬下，显得格外诱人，让口感更加丰富；还有一道 “鲁式糖醋排骨”，借鉴了川菜的麻辣风味，在酸甜中融入一丝辣味，那独特的香气，在厨房中弥漫开来，别具一格。

新菜品研发出来后，傻柱决定先在餐厅进行小范围试吃。他满怀期待地邀请了一些老顾客和四合院的邻居们来品尝，紧张地在一旁观察着大家的反应，期待着能得到他们的认可。易中海夹起一块改良版宫保鸡丁，放入口中细细咀嚼，脸上随即露出惊喜的神情，竖起大拇指说：“傻柱，这菜味道真绝，既有川菜的麻辣，又有虾仁的鲜美，我还是头一回吃到这么特别的宫保鸡丁。”

然而，并不是所有人都买账。许大茂尝了一口 “鲁式糖醋排骨” 后，撇了撇嘴，脸上露出一丝嫌弃的神色说：“傻柱，你这味道有点怪啊，糖醋排骨就该是酸甜口，你加这辣椒，味道都不正宗了。” 傻柱听了，并没有生气，他耐心地解释，脸上带着温和的笑容：“许大茂，现在餐饮竞争这么激烈，咱们就得创新，让顾客尝点新鲜的，这样餐厅才有发展。一成不变的话，迟早会被市场淘汰。”

尽管有不同的声音，但大部分顾客和邻居都对新菜品给予了肯定。傻柱受到鼓舞，眼中闪烁着兴奋的光芒，决定正式推出新菜品。为了推广新菜品，他和娄晓娥花费了大量的心思，制定了一系列宣传方案。他们亲自挑选色彩鲜艳的海报素材，在餐厅门口张贴，海报上详细介绍新菜品的特色和口味；还精心拍摄精美的菜品图片，配上生动的文字说明，在网上发布介绍视频，希望能吸引更多顾客的关注。

可是，新菜品的推广并不顺利。几天过去了，点新菜品的顾客寥寥无几。傻柱和娄晓娥坐在餐厅的角落里，看着空荡荡的新菜品推荐区，十分着急。他们仔细分析原因，一遍又一遍地查看宣传数据，发现是宣传力度还不够，很多顾客根本不知道餐厅推出了新菜品。

就在这时，何雨水来到餐厅看望哥哥和嫂子。她了解情况后，灵机一动提出了一个建议：“哥，现在短视频平台很火，咱们可以拍一些有趣的短视频，介绍新菜品的制作过程和独特之处，说不定能吸引更多人。” 傻柱眼睛一亮，觉得这个主意不错，立刻行动起来。他和厨师们一起精心策划拍摄内容，亲自示范新菜品的制作过程，在视频里绘声绘色地分享自己的烹饪心得和创意灵感，力求将每一个细节都展现得淋漓尽致。

这些短视频发布后，效果显着。短短几天，播放量就突破了数十万，点赞和评论也如潮水般涌来。很多顾客被视频里色香味俱佳的新菜品吸引，纷纷来到餐厅品尝。餐厅里一下子热闹起来，新菜品推荐区座无虚席，新菜品受到了广泛好评。

解决了新菜品的推广问题，傻柱本以为能松口气，可四合院那边又出了状况。棒梗儿当上技术小组组长后，一开始干劲十足，每天早早地来到工厂，制定工作计划，分配工作任务。可没过多久就遇到了麻烦。小组里有几个老员工，仗着自己资历老，对棒梗儿这个年轻的组长不太服气，不太听棒梗儿的指挥。有一次，棒梗儿安排他们完成一项重要的技术任务，他们却敷衍了事，在工作时偷懒耍滑，导致任务进度延误。

棒梗儿得知任务延误后，气得火冒三丈，脸涨得通红，在车间里来回踱步，却又不知道该怎么办才好。他心急如焚地找到傻柱，一脸苦恼地说：“傻柱叔，您说我该咋办？这几个老员工根本不把我这个组长放在眼里，我说话他们都不听。” 傻柱拍了拍棒梗儿的肩膀，语重心长地说：“棒梗儿，别着急。老员工有经验，但也容易倚老卖老。你得和他们好好沟通，让他们看到你的能力和诚意。”