第124章 剁椒鱼头(1 / 2)

“我可是个厨子!”乔伟把李翠儿按在凳子上,“你就好好坐着休息吧!我给你做个好吃的!”

乔伟想到李翠儿自从和自己定了亲后,就一直忙着庄子里的大大小小的事,其实也的确是难为她了,她不过是一个还没有二十岁的女孩子呢!

脾气是不算温婉的,但是这也是自己喜欢她的地方啊,自己以后要对她好一点啊!

“老爷夫人,今日乔勇在山上砍柴,得了一窝兔子。”乔安提着一个大草篓子走了进来,“四只大的,六只小的,还有两只逃跑被打死了的!”

“哎呀,给我看看。”李翠儿一下子就不理乔伟了,直接跑过去扯大草篓子看,乔伟也走了过去,可惜,草篓子里面啥样,李翠儿都挡住了,乔伟一点都看不到。

“挺好的,这个兔子能养吗?要是不能养就得烘干,这么小,没多少肉。”这些东西,李翠儿不太懂,家里没有猎户,也很少进山去抓野味。

“能养,不过只能放木笼子里养,不能放地里,它会打洞跑了。”

乔伟看了一下乔安,兔子好养,但是也不是每个人都会的,看起来,这个乔安对养动物还是有一点心得。“那你找乔勇他们把兔子笼打好吧,试着养养,看能不能养大。”

几只普通的小灰兔,除了养大吃肉,估计皮毛没什么用,能做点耳罩围脖就不错了。

看着乔安说能养,李翠儿也不管了,她不会养这些,家里的几只鸡,她都没什么耐心养,她宁肯去砍柴。

说了给李翠儿做好吃的,乔伟就得做,李翠儿喜欢吃辣,乔伟准备给她做个剁椒鱼头,这个又简单又入味。

成婚的时候,买的鱼还剩下两条,乔伟喊着乔容去杀了鱼,留下鱼头给自己,其他的先拿油炸了,经放一点。

没有剁辣椒,不过,家里还有小点的红辣椒,看着不像小米椒,也不知道是什么品种,生嚼了一个,呸,好辣!

知道了辣椒的辣度,乔伟细细的切了十来颗就够了,切点姜丝,蒜瓣,现在可没有什么料酒,只能倒了一点米酒,放盐先把鱼头腌制一下,腌制个半小时再说。

李翠儿就在旁边看着乔伟做菜,这还是第一次看自家的男人做饭,李翠儿胸口都觉得涨涨的,就是想哭,别说全村,就是周围这几个村子,哪里会有男人给自家女人做饭!夫君对自己太好了。幸好当时自己没退亲,退了亲自己到哪里去吃这个什么鱼头?

乔容也很惊讶,但是想着自家老爷是个厨子,可能喜欢做饭吧。不过,很多厨子在家里也是不可能动手的,家里有妇人呢。

乔伟一边处理着鱼头,一边喊着乔容仔细看着自己怎么做,他一点也不怕教会乔容不好。这是他家里买的奴婢,没什么问题的话,基本就是这辈子都是自己家的人了,就算是生了孩子,也是自己家的家生子。

今天给李翠儿做这道菜,也是想试试,这个菜大家的口味能不能接受,乔容很认真的学着,老爷说了,以后到店子里上工,还会给自己工钱。

这道菜不难学,告诉了乔容要怎么做,等会怎么蒸,乔伟就不管了,到院子里晒太阳去。

喊着李翠儿一起,他们去看看乔安的小鸭子池塘,小鸡窝去。

后院出来,是一块空地,直接看就是一块大石头山崖,不是很高,四五层楼那么高的样子,山崖下面就是顺着山上流下来的一条小溪!

本来这条小溪围着院子半圈流到了下面,现在在山脚下,乔安整理了一下溪道,清空了一些杂草,围了一些栅栏,小鸭子就在那里嘎嘎嘎嘎的待着了。再在岸边围了一个大草棚子,鸭舍就整好了。

至于鸡舍就更简单了,围起来,做几个草棚子,一样。