“哦~”阮玉还有些失望。
周振悄悄舒一口气,可不敢和阮玉吹牛了。
有事她是真办啊!
万一真让他弄一头羊来咋整?
他上哪弄去!
阮玉把干货泡好,发现没事干了。
周振不让她干脏手的活,说今天她是寿星,意思意思就行了。
“师傅,你知道啥是蛋糕不?”
周振拔着鸡毛,“这玩意有啥不能知道,不就鸡蛋糕嘛?咋啦?想吃?等雪停了我去给你买去!”
鸡蛋糕这个倒是可以,比一头羊好弄多了。
“不是不是!不是这个!”阮玉还以为周振知道呢!
没想到知道的是鸡蛋\/糕,她说的是蛋糕。
阮玉强调道:“是蛋糕,不是鸡蛋\/糕!”
周振一时哑然,这不……都一个意思吗?
“师傅,要不我做一个吧!很简单 的!”阮玉站起来。
周振很爽快,“你想做就做呗,不嫌麻烦就行。”
“我保证,不麻烦的,绝对好吃!”
说干就干,这里既没有烤箱也没有电饭煲,这个蛋糕……
有了!
阮玉脑袋上面的电灯泡一亮,可以做蒸蛋糕!
“师傅,这个蛋糕是靠蒸的,我这就做给你看!”
“蒸的?”周振心里怀疑着,“这鸡蛋糕一碰水就融开了,还能蒸?”
周振摇摇头,随她折腾吧,最多就失败了他收尾。
吃掉就行。
阮玉嘴里念叨着材料,“鸡蛋、面粉、油、白糖、淀粉……”
阮玉把材料摆好,准备干净的碗,先把蛋清蛋黄分离。
周振炖着小鸡,抽空瞅了阮玉一眼,摇着头走开了。
“都是好东西,会难吃才怪了……”
又是鸡蛋又是糖又是面粉的,丢进锅里炖都能出香味。
阮玉严格按照在现代的教程,什么分三次加糖呀,什么j字形搅拌呀,还有翻拌均匀。
最后再震一震,震出底下气泡。
“呀,这白花花的是啥?你去哪弄的这玩意?”
周振再次路过,周振震惊。
“哦,把这些玩意弄一起就成这样了。”
阮玉轻描淡写,好像刚才累得甩手嗷嗷叫唤的不是她一样。
周振瞪大眼睛,“那这……白了吧唧的就是你说的蛋糕?”
“我上锅蒸熟就是了,其实还有好多种,烤的呀,焖的呀,这个咱们这啥都没有,就蒸最简单了。”
“不过也好,这蒸的好吃不上火,也很松软细腻。”
阮玉进行最后一步,也是很关键的一步——上锅开蒸!
水要提前烧开,避免蛋糊做好了无法立马进入锅造成消泡。
阮玉早就准备好了,就用刚刚拔鸡毛烧的水,在上面架两根筷子就成。
“上面还要盖点东西……”
阮玉和周振静静的等着,阮玉掐着表,把柴火弄到另一个灶膛里。
“这是成了吗?”周振伸手就要去揭开盖子。
阮玉赶紧拦住他,“退退退!”
“还要再焖六分钟,不要着急!”
周振见自己差点耽误事,赶紧找个角落蹲着。