你等着看吧,等今年部里的总结大会一开。
光是我们这个系统,不知有多少家企业抢着与我们合资。”
娄晓娥却是有一丝担忧:“那万一要是国企出问题了呢?”
何雨柱低头干饭:“错不了,有问题的我不投!”
开玩笑,别处的不敢说,这四九城里,哪些人可靠,哪些企业可靠,他何雨柱前世就清清楚楚。
这……就是重生之人的福利呀!
等他吃完了宵夜,娄晓娥告诉他:“明天,不要去那边上班了,你陪我去一趟市民政局吧。”
何雨柱问:“去那里干什么?我们早在二十年前就领了结婚证的。”
娄晓娥瞥了他一眼:“你能不能说点儿正经的?”
原来,是市晨要归还娄家的私产。
“我们在王府井附近,有一排门面房。
在大浪潮中,被没收了。
落实政策,现在要归还给我们。
本来国庆节前就应该给我们了,但因为被人占用,人家腾地方,我就让了个步。
现在搬空了,我们可以去办手续,接收了。”
何雨柱想起回来之前,岳父交待的工作,就有一项是帮忙娄家人接受归还的私产。
第二天,他们俩人在酒店吃过早餐,便让司机开车送他们去了那排门面房那里。
两人看完了门面之后,何雨柱陷入了深深的沉思之中。
他看上了这几间门面,王府井的人流量是什么样,他早就知晓。
而王府进附近的门面有多难寻,他更知道。
他想起前世与娄晓开的酒楼,那是单纯的酒楼。
而今生,他何雨柱的厨艺早已超越了前世的水平。
药膳水平也更进一步了,况且他在酒店餐饮部门里面,已经实现了川菜的标准化和流程化。
只是,有几种特制的调味料,秘方还掌握在他自己手里,只要核心的东西在自己手里,就不怕别人与自己竞争。
现在这种情况,要是单独开一间餐厅,这几间门面非常合适。
而他只需要从现在酒店的后厨里面提拔一个人,到新餐厅里来负责后厨就行。
一切都是标准化,流程化的东西,另外的核心秘方配料,由他提供就行。
招聘的人员,先派到酒店的后厨去学习。
至于管理,娄晓娥的团队带碰上就管好了,只需要配一个合格的大堂经理就好。
见他一直呆呆地望着门面不说话,娄晓娥忍不住问道:“何雨柱,想什么入神了?”
他看向她,认真地问道:“晓娥,你说我们单独开间餐厅行不行?”
娄晓娥问:“你是说独立于维纳斯之外吗?”
何雨柱摆摆手:“我是想在维纳斯下面,再弄一个餐厅品牌。
维纳斯定位是高档酒店,而我们的餐厅,可以是面对大众的。”
娄晓娥问:“一定要站在这里说吗?我们能不能找个地方,喝醉咖啡?或者回酒店再谈?”
何雨柱指着那几间门面道:“我是想在这里开餐厅,为那些逛街的人提供进餐服务。
更是为全国各地来四九城的游客服务。
他们来到四九城,肯定要逛逛王府井。
购物累了,找一个可口的餐厅进餐。”
娄晓娥若有所思地点头:“那与维纳斯酒店的客人,定位有很大区别。”
何雨柱同意:“好吃、实惠、休闲,就是我们的方向。”
娄晓娥猛然想起:“二十年前,你就在这儿请我吃过几次饭。我们当时就是这种情况,过来逛街买东西,累了,找个地方休息休息。”
何雨柱打了个响指:“好嘞,三天后,我把餐厅的计划书交给你。酒店业你是头儿,你点头了,我们就开干!”