【我们走着日本人的路, 让日本人无路可走。 在欧洲 80%的日本餐馆都不是日本人开的, 都是我们浙江老乡开的。之前，在巴黎有条日本人开的餐馆街, 那生意贼嘎好, 都开了几十年了, 什么拉面啊, 什么刺身啊, 什么日本料理啊, 做的都贼嘎正宗。】

【然后呢, 在法国巴黎同时也住着几十万的我们浙江老乡, 每天在那里烧的中国菜都是些什么锅脑肉啊, 什么扬州炒饭是吧, 每天搞得烟熏火燎的。但是，我们这些老乡突然发现了自己累死累活挣的钱，没有那些日本餐馆多啊。 他们菜都不用烧, 切几片生鱼片, 然后直接卖的价格比他还高, 那心里就开始不平衡了嘛, 想想那我们也改行去做日本餐馆好不好, 开在他们旁边就行了吗, 】

【然后呢就开始挨个挨个就开始开起来了, 店开起来之后，那些个日本人烧个菜几十年都不变的，我们一看那我们搞创新嘛, 鳗鱼饭下面加点三文鱼, 再加点吞拿鱼。我们再来火烧鳗鱼饭怎么样, 上面滴点酒精, 火一点啪一烧, 老外一看这么高级, 这么厉害的啊。】

【而且一进来ipad点餐啊, 什么饮料之类的随便喝, 20块钱欧元吃到饱, 日本人的店很快就要开不下去了。他们有个协会就说不行啊, 我们这样的话会逼到墙角啊, 我们大家群策群力, 去日本招聘新的厨师过来，再把设备升级起来, 店铺装修起来。】

【然后呢, 很快他们就花了几百万欧元, 把所有的店都装修好，焕然一新, 所有厨师也全部从日本招了过来, 开始摩拳擦掌的准备大干一场。可店一开门, 那些老外一进来问他，哎, 那个火烧加州卷有没有啊。搞日料的懵了，什么叫火烧加州卷？,就是鳗鱼放上面加点那些个三文鱼，然后火点起来啊，这就是火烧加州卷啊。 等到了第二个老外进来，哎, ipad点餐有没有，小日本更懵了，什么还有ipad点餐？ 那到第三个老外进来, 两个寿司多少钱？25！隔壁25元可以吃到饱吃到吐, no， no， no, 你们不正宗不正宗, 不在你这里吃了, 你们这里坑人。】

【很快不过半年的时间, 在日本餐馆全部打包卖给了我们浙江老乡。】

唐朝。

此时唐朝人看着那些所谓的日料，眼熟的很啊，这不就是生鱼片吗？早在周朝就已经有吃生鱼片的记载，如“饮御诸友，炰鳖脍鲤”中的“脍鲤”即指生鲤鱼。到了唐朝，生鱼片达到了鼎盛时期，被称为“鱼鲙”。

杜甫的《阌乡姜七少府设脍，戏赠长歌》中的“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱”，就描绘了宴会上厨师处理鱼制作生鱼片的场，还有白居易的“果擘洞庭橘，脍切天池鳞”等。这些诗句不仅描绘了生鱼片的鲜美口感，还反映了唐朝人对生鱼片的热爱和追求。

此时一些极其喜爱鱼鲙的人站了出来，“怎么回事，这吃的好好的本土美食，一下便小日子的东西了？”

陈勇：“这个啊，怎么说呢，生鱼片由于没有经过烹饪处理，很可能存在寄生虫、细菌等微生物污染的风险。这些微生物在进入人体后，可能导致各种疾病，如寄生虫病、细菌感染等”。

在说完吃野生鱼做的生鱼片的潜在危险后，陈勇继续说道：“在唐朝，由于医疗水平和卫生条件的限制，人们很难有效预防和治疗这些由生鱼片引起的疾病，因此随着时代的发展，这种不健康的吃法就被慢慢抛弃了。其实早就有人注意到这些问题了，比如说着名美食家苏东坡苏轼先生，就发出了吃生鱼片可能导致肠胃疾病的警告”。

苏轼：“我？为什么只提我美食家的事，后世对我的记载记歪了？”

张怀民：“怎么可能啊，你多想来了，肯定是你写的有关吃的诗词太出名了，跟你开玩笑的吧”。

苏轼闻言点了点头。而另一边，陈勇：“网上说，在唐朝，可以用来制作成生鱼片的材料有鲈鱼、鳊鱼、鲫鱼等。尽管这些鱼类在唐朝都可作为生鱼片的材料，但唐人认为鲸鱼才是上好的生鱼片材料”。

“啊，鲸鱼脍，我们这？”听到陈勇的话，唐朝人有些不太相信。