高良平走上前，亲自检查了几个冰箱，发现确实存在温度不稳定的问题。“把最近一个月的温度记录拿过来。”他的语气不容置疑。

老板娘支支吾吾半天，才勉强找出几张皱巴巴的记录纸，上面的数字却明显经过涂改。“这…这就是记录…”

高良平冷笑一声，“这就是你说的‘一直都好好的’？”他将记录纸甩在桌上，目光如炬，“看来有些事情，你并没有说实话。”

与此同时，另一组负责厨房卫生检测的工作人员也发现了问题。

“高主任，您过来看看。”一位戴着口罩的工作人员指着墙角一处潮湿的地方，“这里霉菌严重超标。”

高良平蹲下身，仔细观察着墙角的霉斑，一股霉味扑鼻而来。他用手轻轻一抠，墙皮便簌簌掉落，露出里面黑乎乎的霉菌。“这种情况有多久了？”

“估计有一段时间了，平时清理不到位，很容易滋生霉菌。”工作人员解释道。

“这可不是小问题。”高良平沉声道，“霉菌超标，极有可能污染食材，导致食物中毒。”

线索逐渐清晰，但高良平并没有放松警惕。他意识到，农家乐的卫生问题或许只是冰山一角，真正的源头可能还在更远的地方。

“之前说附近有一家停产的化工厂，污染处理情况查清楚了吗？”高良平问负责周边环境排查的工作人员。

“查过了，高主任。这家化工厂几年前因为违规排放被罚款停产，但之前的排放记录显示，他们曾多次超标排放重金属污染物。”工作人员递上一份文件，“我们已经采集了土壤样本送去检测。”

“好，尽快拿到检测结果。”高良平接过文件，眉头紧锁。如果土壤重金属超标，那么周边的农作物很可能也受到了污染，这将是一个巨大的隐患。

他的目光投向了更远处的农田，心中升起一个新的疑问。“附近的农田都用什么农药？有没有可能存在农药残留污染食物源？”

“这个我们还没来得及排查。”工作人员回答。

“立刻去查！重点排查农药使用情况和残留情况，看看有没有可能污染农家乐的食材。”高良平果断下令。

此刻，他感到肩上的压力越来越重。

但真相，往往比预想中更令人震惊。

“老板娘，你最好老实交代。”高良平的声音低沉而有力，仿佛带着一股无形的压力，让老板娘几乎喘不过气来。“你应该清楚，坦白从宽，抗拒从严。”

老板娘的脸色惨白如纸，嘴唇微微颤抖着。“我……我……”她支吾了半天，最终还是抵挡不住高良平锐利的目光。“我……我为了节省成本，最近…最近换了个食材供应商…”

“换了供应商？经过批准了吗？”高良平追问道。

“没…没有……”老板娘的声音越来越小，几乎听不见。

“没有批准就私自更换供应商，你知道这违反了多少规定吗？！”高良平厉声喝道，“你有没有对新供应商提供的食材进行严格的质量检查？”