自己随口一问就能发现漏报客诉的事情,长此以往造成VIP客户源流失都不知道到底哪里得罪了人,看来还真是得大力整顿啦!
徐凯丽内心又开始上火。
孙寒卫没有经营大型酒店的管理经验,他觉得只是和认识自己的服务生闲聊,哪里会懂徐凯丽内心的忧虑?电梯到了后厨所在楼层,他一马当先走出去就不管不顾的直接去看许童情况,完全没注意徐凯丽的情绪变化。
许童又在哭鼻子,孙寒卫远远就看出来啦,他并没有上前询问,而是先去往正在大灶台上忙得不可开交的谢师傅身边。
“怎么回事?又有人欺负你吗?老谢!你别干啦,过来给我解释一下!我都亲自来过一趟啦,她一个女孩子好好上个班就这么难吗?”徐凯丽走到许童身边就爆发了,这声狮子吼让整个后厨都停顿了下来。
“没事,没事!大家继续工作,马上到饭点啦,别影响给客人供餐。谢师傅,您别忙动,这菜一会味道该不对啦!”孙寒卫被她突然的爆发吓了一跳,环视了一下后厨状况后大声说。
“那徐总……”老谢有点尴尬的看着他问。
“火候不能等啊,这会您离开不就浪费食材了吗?您继续,有事我担着。”孙寒卫答。
“徐总!我没事的,没有人欺负我,是师傅说我炒的菜不行,根本没入门不能给夫人吃,我有点着急。”许童赶紧拉住徐凯丽的手说。
“什么菜,我尝尝,还能把你急哭啦?真是气死我啦!”徐凯丽大声问。
“你怎么回事?正忙的时候为什么发脾气?外面那么多客人等着就餐了,怎么也得先保证菜品质量吧?这会谢师傅走不开,是我让他先炒菜的。”孙寒卫这才发现徐凯丽情绪不对,走到她身边看着她问。
“我生什么气你不知道吗?你没看见许童在哭吗?”徐凯丽问。
“上班挨训哭鼻子不是正常的吗?我一年不知道骂哭多少回同事,这有什么好大惊小怪的?先保证客户用餐,其他的事情慢慢了解,你可是青城宾馆总负责人,这会真不是能随便发脾气的时候。”孙寒卫答。