所以赵峥给早餐店增加品类，纯粹只是在额外的增加人力支出。

可不增加的话显得单调，增加的话又会增加支出，所以他还在犹豫要不要增加。

二来是手艺，你别看只是煎包、煎饺这么简单的东西。

光一个控制火候，就够没有接触过的帕梅菈女士和坎蒂她们两人学的，稍有不慎就会煎糊一整锅。

就更别提制作起来，多少还需要点厨艺的生煎汽水包了，这玩意没点水平的国人都把握不住。

坎蒂和帕梅菈女士两人在负责早餐店的时候，一个人又要蒸包又要收钱、找钱，还得给客人准备豆浆和酸梅汤两种饮料，抽空还得收拾餐桌的，哪有功夫再抽出时间来去兼顾煎包，所以贸然增加品种，翻车的概率很大。

算着算着，赵峥突然发现自己一个早餐店，只雇佣一个人是不是有点黑心了？

赵峥自动反省了一下，他一个根红苗正的一出国，怎么就自动变成了需要挂在电线杆上吊死的资本家了？

但问题是，他在国内看到的绝大多数早餐店，也都只有老板一个人忙活啊……好吧，国内的早餐店，肯定不会像他开的这家一样生意这么忙，而且国内先进的支付方式，也节省了老板很多精力，所以才能忙的过来。

记下来！记下来！

又是一项需要改进的地方！

赵峥在手机备忘录的小本本里咔咔一顿敲。