忙完后，大家围坐在一起稍作休息，等赵大娘和周大娘离开后。

赵凝雪看向婆婆许慧，语气轻快地说：“娘，咱土豆不多了，我琢磨着明天给老顾客出个新的土豆盖饭，是青椒肉丝土豆的，您觉得咋样？”

婆婆许慧微微一笑，眼中满是随和，耐心地回应道：“这想法挺新鲜呢，只要味道好，老顾客肯定喜欢。你打算怎么做呀？”

一旁的小姑子顾瑶一听，立马来了精神，大眼睛眨呀眨，急切地拉着赵凝雪的胳膊问：“嫂子，这青椒肉丝土豆盖饭肯定好吃！你快说说，这里面的肉丝是用里脊还是五花肉呀？青椒要辣的还是不辣的？”

赵凝雪开朗地笑出声来，拍拍小姑子的手说：“瑶瑶，别急嘛。我打算用里脊，嫩一些。青椒呢，用辣的，有滋味。再加上炒得软软的土豆丝，肯定香！”

第二天，阳光透过窗户洒在小店的地面上，店内一片热闹景象，老顾客工人们说说笑笑地走进门来。

一个工人笑着对许慧喊道：“大娘，听说有新的土豆盖饭，我们可都惦记着呢，给我们上几份。”

许慧笑着点头：“行嘞，你们先坐会儿。”

周大娘在旁边悄悄对许慧使了个眼色，然后笑着对工人们说：“对，这新盖饭可棒啦，你们有口福喽，今天肯定吃得满意。

许慧对着周大娘点了点头，又继续对工人们说：“咱们现在土豆不多了，这新盖饭也是用仅有的土豆做的，等外商队来了，有新土豆了，咱们就能继续吃啦。”

工人们笑着回应，表示理解。

厨房里，小姑子顾瑶拉着赵大娘忙得热火朝天。

顾瑶边洗青椒边大声说：“嫂子，你看这青椒多新鲜呀，用这个炒出来肯定好吃，颜色也好看。”

赵大娘则爽朗地笑着，手上动作不停，把土豆一个个洗干净：“那是，咱凝雪厨艺这么好，再加上这好食材，那不得香死个人。”

“这土豆啊，就得挑这种结实的，炒出来才软糯。”

赵凝雪在一旁熟练地切着里脊，每一片都切得薄厚均匀，她脸上洋溢着自信的笑容：“赵大娘、瑶瑶，咱得快点儿，外面的人都等着呢。这里脊啊，切得薄点儿好入味。”

“嫂子，我洗完青椒啦，我来切土豆丝吧？”顾瑶一边说一边跑着去拿莱刀。

“好，你切的时候小心点儿，别伤到手。”赵凝雪叮嘱道。

赵大娘看着两人，大笑着说：“你们俩配合得挺好，这新盖饭啊，肯定能让那些老顾客吃得开心。”

不一会儿，厨房里就飘出了阵阵香味，那是青椒肉丝土豆盖饭正在制作中的诱人气息。

工人们满心期待地坐在桌前。当青椒肉丝土豆盖饭端上来时，大家眼睛瞬间亮了起来，就像发现了稀世珍宝一般。

其他客人看到工人们的青椒肉丝土豆盖饭端了上来，那盖饭香气扑鼻，青椒鲜翠欲滴，肉丝嫩滑，土豆丝金黄诱人。

客人们眼中满是羡慕，其中一位客人眼睛直勾勾地盯着那盖饭，嘴唇微微颤抖，满脸都是懊恼之色。

他的眉头紧紧皱起，仿佛能夹死一只苍蝇，心里像被猫抓了一样难受：“这么诱人的盖饭，我怎么就错过了呢？

这家食堂就在眼皮子底下，我却一直没发现，我真是个大傻瓜啊！”

他攥紧了拳头，指甲都嵌进了肉里，却浑然不觉疼痛，满心都是后悔。

旁边的客人也不停地摇头叹气，眼神中透着深深的遗憾和自责。

一位女客人眼中闪着泪花，她咬着下唇，声音带着一丝哭腔：“我之前总是路过这儿，却从来没进来过。”

“要是我能早点发现，现在也能尝尝这美味了，真是太可惜了。”

另一位客人则一脸落寞，他看着那盖饭，喃喃自语：“这么平价又有这么好手艺的地方，我居然到现在才知道，我都不知道错过了多少美食，真是悔不当初啊。”

工人们则大快朵颐起来，一位工人吃了一大口，满脸幸福地赞叹：“这新盖饭太好吃啦！赵老板的手艺真是绝了！”