苏瑶工作室在传承美食文化和践行慈善的道路上越走越远，但随之而来的是一系列新的困境。

“苏瑶姐，最近市场上出现了好多模仿我们的工作室，他们以低价策略抢占了不少市场份额。”小敏焦急地向苏瑶汇报。

苏瑶皱起眉头，沉思片刻后说道：“这确实是个问题，但我们不能只靠价格竞争，得从品质和特色上突破。”

张华接着说：“可现在成本越来越高，利润空间不断被压缩，资金流转也出现了困难。”

苏瑶深知，要解决这些问题，必须要有所创新和改变。

他们首先对菜品进行了重新评估和优化，剔除了一些成本高且市场反响一般的菜品，集中精力打造几款核心招牌菜。

“这道招牌菜的配方还需要再改进，要让它的口感更独特，让人一吃就忘不了。”苏瑶在厨房与厨师们反复试验。

同时，工作室开始拓展线上销售渠道，通过网络平台推广和销售特色食品。

“这个线上推广方案要再加大力度，多做一些优惠活动，吸引更多的客户。”小敏忙着策划线上活动。

然而，线上销售也并非一帆风顺。物流配送出现延误，导致食品的新鲜度受损，客户投诉不断。

“我们得赶紧解决物流的问题，重新筛选可靠的合作伙伴。”张华忙得焦头烂额。

就在大家为业务问题奔波时，团队内部也出现了一些矛盾。部分员工对工作的高强度和低回报感到不满，士气低落。

“大家别灰心，只要我们共同努力，一定能度过这个难关。”苏瑶在团队会议上给大家打气。