在国际市场逐渐站稳脚跟的苏瑶工作室,并没有满足于现有的成就,而是继续探索如何将美食与不同国家的文化深度融合,创造出更具吸引力的产品。
“我们要让美食不仅仅是满足味蕾,更是传递文化、促进交流的桥梁。”苏瑶在一次团队研讨会上说道。
为了实现这一目标,工作室决定与当地的知名厨师展开合作。在纽约,他们结识了一位擅长法式料理的大厨安东尼。
“安东尼先生,我们希望能从您这里汲取法式烹饪的精髓,与我们的中式厨艺相结合。”苏瑶真诚地说道。
安东尼对这个想法充满兴趣:“这将是一次非常有趣的尝试。”
于是,双方开始了紧密的合作。他们共同研发了一款融合了中式酱料和法式烹饪技巧的牛排菜品。中式的醇厚酱料与法式的精致烹饪手法相得益彰,牛排鲜嫩多汁,味道独特。
“这道菜太有创意了,简直是味蕾的奇妙之旅。”顾客们赞不绝口。
在伦敦,工作室与一位擅长烘焙的英国厨师合作,推出了一款结合了中国传统点心元素和英式下午茶风格的甜品。这款甜品既有中国点心的细腻口感,又有英式甜品的精致外观。
“从来没想过中国点心能以这样的形式呈现,太美妙了。”
同时,工作室还积极参与当地的美食文化活动。在东京的一次美食节上,他们展示了精心准备的特色菜品,并现场表演中国传统的烹饪技艺,吸引了众多观众。
“这种烹饪方式太神奇了,让人眼前一亮。”
然而,文化融合的过程并非一帆风顺。在与一些合作伙伴的沟通中,由于语言和文化的差异,偶尔会出现误解和冲突。