苏瑶坐在会议室的首位,面色凝重地看着面前的团队成员。食品安全风波的影响还在持续,餐厅的生意依旧冷清。
“大家都说说,对于目前的状况,我们该怎么应对?”苏瑶的声音打破了沉默。
小敏率先发言:“苏瑶姐,我觉得我们应该加大宣传力度,向顾客证明我们餐厅的食品安全没有问题。”
张华接着说道:“没错,而且我们可以邀请一些权威机构来进行检测和认证,增加可信度。”
苏瑶点了点头:“这些方法可以尝试,但我们不能仅仅依靠外部的认证,更要从内部加强管理。”
于是,苏瑶决定重新制定严格的食品安全标准和操作流程,并对员工进行全面的培训。
“每一个环节都不能马虎,从食材采购到烹饪上桌,都要严格按照标准执行。”苏瑶在培训会上强调。
在加强内部管理的同时,宣传工作也在紧锣密鼓地进行着。
“苏瑶姐,我们在社交媒体上发布的食品安全承诺引起了一些关注,但效果还不是很明显。”小敏说道。
苏瑶思索片刻:“那我们就举办一场开放日活动,邀请顾客和媒体来参观我们的厨房,让他们亲眼看到我们的操作过程。”
开放日当天,许多顾客和媒体记者来到了餐厅。
“大家可以看到,我们的厨房干净整洁,食材新鲜,烹饪过程严格规范。”苏瑶亲自为大家介绍。
这次活动在一定程度上缓解了顾客的担忧,但餐厅的生意仍未完全恢复。
“苏瑶,这样下去不是办法,我们得想一些新的营销策略。”张华说道。
苏瑶看着窗外,突然灵机一动:“我们可以推出一些定制化的美食服务,满足不同顾客的个性化需求。”