随着合作方案的确定，餐厅的扩张计划正式启动。苏瑶和张华决定首先在一个文化多元的大城市开设新的分店。

“这次的新店，我们要融入当地的文化元素，做出特色。”苏瑶在策划会议上说道。

然而，在筹备过程中，他们很快就遇到了文化碰撞的问题。当地的饮食文化与苏瑶一直秉持的传统理念存在很大差异。

“苏瑶，这里的人喜欢口味重、香料多的食物，我们得做出调整。”张华提出建议。

苏瑶却有些犹豫：“但这样会不会失去我们原本的风味？”

为了寻找平衡，他们开始深入研究当地的饮食习惯和食材。

“你看，这种当地特有的香料，如果运用得当，也许能为我们的菜品增添新的魅力。”张华拿着一包香料说道。

苏瑶尝试着将其融入自己的菜品中，却总是觉得不太满意。

“味道太冲了，完全掩盖了食材本身的鲜味。”苏瑶摇头说道。

不仅在菜品上，在餐厅的装修和服务风格上也产生了分歧。

“我觉得应该采用现代简约的装修风格，符合当地人的审美。”张华指着设计图说道。

苏瑶则坚持要有一些传统的元素：“我们的品牌要有自己的特色，不能完全随波逐流。”

员工培训也遇到了难题。当地招聘的员工有着自己的工作习惯和方式，与苏瑶一直强调的团队协作和精细服务理念不太相符。

“他们总是太随意，不够注重细节。”负责培训的小敏抱怨道。

苏瑶决定亲自给新员工进行培训：“大家要明白，我们的服务不仅仅是提供食物，更是传递一种文化和情感。”