视频发布后，虽然有一些老顾客表示愿意再给一次机会，但大部分人仍持观望态度。

苏瑶紧接着对餐厅进行了全面整顿。加强了员工培训，优化了厨房流程，严格把控食材采购。

但就在这时，又有新的麻烦出现。一家供应商突然终止合作，导致部分关键食材短缺。

“苏瑶姐，没有这些食材，很多招牌菜都做不了。”厨师长着急地说。

苏瑶四处寻找新的供应商，却发现由于竞争对手的暗中干扰，很多供应商都不敢与她合作。

“不管付出多大代价，一定要找到可靠的供应商。”苏瑶咬着牙说。

经过一番努力，终于找到了一家愿意合作的供应商，但价格比之前高出不少。

为了保证品质，苏瑶毫不犹豫地选择了高价采购。

在这个艰难的时刻，团队内部也出现了动摇。一些员工担心餐厅撑不下去，开始考虑跳槽。

“苏瑶姐，我家里压力大，我想换个工作。”一位骨干员工找到苏瑶。

苏瑶极力挽留：“大家再坚持一下，我们一定能度过这个难关。”

然而，负面舆论的影响还在持续，餐厅的亏损越来越严重。

“苏瑶，这样下去不是办法，我们是不是要考虑暂时关闭一些分店？”林宇提出了一个艰难的建议。

苏瑶陷入了深深的沉思，她知道这是一个痛苦的决定，但为了保住餐厅的根基，也许不得不这样做。