云山会私房菜(2 / 2)

食光记 太黄君 715 字 3天前

“是老朋友。”我苦笑,若非老朋友,光这闷热的环境,我会立刻转身就走。随意点了龙虾汤泡饭还有半只黑松露焖鸡。

喝下一口茶水,在沉闷中等出一身汗,20多分钟后,黑松露焖鸡来了。

半只鸡98元,从份量看,略贵,但还在可接受范围内,大约热度不够,没有闻到黑松露的香味,连吃了几块,鸡皮煎得不错,微脆咸香,应是不另外加油,直接利用鸡皮本身的油脂,但鸡肉就有些老了,撕咬起来很费劲,只有几块带骨部位谈得上嫩滑。

龙虾汤泡饭的呈现有点奇怪,一碟炒米,一盅龙虾汤。

“最好的吃法,是一口炒米一口靓汤。”憨厚的男服务生说道,我脑海里闪现起起多年前的方便面广告。讲的是仙女喝靓汤和仙男吃炒面历经六世,一直被天命拆散,直到现代,才在康师傅的炒面靓汤下团聚的故事。

当时我被洗脑的广告歌打动,想不到几年后,喝靓汤居然在此私会老王吃炒米!

没有按服务生的建议,我直接把一碟炒米都倾入红色的汤中,36元的龙虾汤泡饭,不敢奢求有多好,最明显的毛病就是炒米不脆,发干发硬,汤的用料丰富,廉价的冰鲜虾仁给的厚道,但吃起来软趴趴,毫无鲜味,比城中某大叔36元的虾汤泡饭差远了,当然,这个价位,汤还oK吧。

快速吃完饭,我迫不及待地离开闷热的角落,走去收银台埋单。

盛惠141,用朋友的话说,140元可以买二两黑松露,能吃很久。

“大厅好热。”

“可能厅太大了,一台空调吹起来有点慢。”经理模样的人淡淡说道,眼皮都没抬起来一下,之前负责包房的人看到我倒是问候了一声“吃好了?”

走出这家曾是工作餐首选地的餐厅,才发现外头风很大,比店里舒服得多,会有很长时间,不会想再来了,这一餐是对榕渝家宴的告别,继承了老店半壁江山的云山会,终究是另一家店。