第277章 新的忙碌开始(2 / 2)

另外的一边,几人此刻正在农家乐的水池边忙碌着,洗菜的帮厨双手不停的在水中搅动,将青菜、萝卜等蔬菜洗得干干净净,水花四溅。

“这青菜可要多洗几遍,保证干净!”一人提醒着说道。

“放心吧,绝对没有问题!即便是不洗,也比外面买的干净,这可是没有打农药的!”

“那些虫子,记得全部给挑出来!”确实没有打农药,因此有些菜上,有一点虫子也正常,这都是正常现象,虽然说没有直接打农药,不代表就没有农药残留了。

当然其即便是有,也只有很少很少,几乎可以忽略不计的那种,而农药的残留来源,主要是两个地方,第一个是种子,种子是买的,种子用农药泡过很正常。

第二个,那就是土地了,虽然姜九天已经将土地重新深耕翻土过了,但有残留也很正常。

毕竟这些土地,之前一直在使用农药,因此土地内有农药残留也正常不过。

至于说菜被吃虫吃过了,这是不是不能要了,当然不是,这可是被虫认证过的。

厨房当中,一处角落当中,切菜的墩子或是厨师们,此刻的手都快轮冒烟了,一次次的手起刀落,伴随着一阵阵的“哒哒哒”的切菜声不绝于耳,刀不断实木菜板撞击着。

各种食材被处理成了后面需要用到的模样,而不远处的另外的一个角落当中,同样就几个人在忙碌当中,这边就没有多少技术含量了。

削皮的削皮,将菜刮成丝的刮成丝,然后将这些各种丝放入单独的食品级盒子当中备用,并加入生命之源将其浸泡在其中,尤其是像是土豆、藕片这种会氧化的食材,更是要泡水了。

当然还有不少人此刻正在处理着家禽和水产什么的,杀鸡杀鱼的场面略显血腥但又充满了生活的烟火气,大家熟练地宰杀着鸡,鸡血缓缓流入盆中,鸡血自然也是要留着的。

农家乐可不养闲人,很多人都是身兼数职,当然随着兼职越多,你的工资也是越高的,因此几乎没有什么纯粹的服务员可言,而且谁会嫌自己赚的钱太多。

你只是干服务员才多少钱,比如没有客人的时候,准备期间,帮忙洗个菜,又有钱拿,谁不愿意多拿一点,当然如果你只是想当服务员,那也是可以的,只是吧这工资,就会按照服务员的工资来开,而每个月的奖金什么的,也只有服务员的奖金,没有其它的附加奖金。

“这鸡可真肥,中午客人肯定喜欢!”一中年妇女对着一旁的众人说道。

“是啊,昨天生意那么好,今天得多准备几只,要不然怕又不够,即便是没有卖完,这不还有晚上不是,中午要是没有卖完,那下午也就不用杀了。”接着一人说道。

“确实,昨天可因为不够,不得不又现杀了不少!可忙惨了。”随后一人也是附和说道。

再说了,即便是真的没有卖完,也不是很担心,大不了第二天将其做成卤鸡好了。

农家乐内的鱼池当中,一条条鱼被陆陆续续的捞了出来不少,这些鱼在案板上扑腾着,此处的众人迅速的刮去鱼鳞,开膛破肚,接着将其清洗干净后备用,动作一气呵成。