不大的酒坛在灶膛上煨了差不多一天，连香味都没泄露多少，原本好奇的人，也渐渐歇了心思，只等傍晚再看孙太监到底能做出新奇的菜。

孙太监虽然也没吃过，但一个时辰前，他掀开盖子添食材的时候，闻了一鼻子香味，想来味道不会差。

直到秦升来提膳，孙太监将酒坛从火上取下来，打开坛子将里面的菜倒在碗中，纱布包打开后，将鸽蛋放在最上面，重新盖上碗盖。

还按照妍清菜谱上写的，准备好蓑衣萝卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟、油辣芥一碟以及银丝卷、芝麻烧饼佐食。

秦升将膳提走后，留下一膳房垂涎三尺的人，就连孙太监都觉得没能尝上一口实在可惜。

晚膳摆好后，妍清和四爷也闻到浓郁的香味，趁着尝膳太监试毒的时间，妍清对四爷说道：“爷这些日子辛苦了，我让膳房做了一道新菜，特别滋补还不油腻，爷尝尝喜不喜欢。”

四爷闻着香味，再看看尝膳太监脸上满足的表情，也有些期待。

尝膳太监尝过没问题后退出去，苏培盛拿着勺子，盛了一碗放到四爷面前，四爷没有自己吃，而是转手放到妍清面前，苏培盛见怪不怪又给主子爷盛了一碗。

“味道确实不错。”四爷尝了两口给出肯定的评价，“这道菜叫什么名字？”

“这道菜名字叫福寿全，把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色，吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，却厚而不腻，酒香与各种香气混合，香飘四座。”

妍清装作高深莫测的吊书袋，佛跳墙又名福寿全，起源于清道光年间，现在还没有这道菜。

“据说有人为这道菜作诗曰：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。因此又名佛跳墙。”

“还是福寿全这个名字比较好。”宫里的菜都要有个喜庆吉祥或者斯文雅致的名字，四爷认为福寿全更适合。

“那就叫福寿全，爷多吃点，这道菜很有营养，就算是年纪大一些，不宜吃太多荤腥的人也可以吃。”

妍清给四爷添了一碗，自己拿着勺子喝汤，慢慢品尝，想着下次做的时候，让膳房把高汤换成素高汤，味道应该可以清淡两分。

四爷听到妍清的话，则是若有所思的看她一眼，继续低下头喝汤。

……

“主子，赵嬷嬷请见。”浅露小声向妍清回禀。

妍清抬起头，眨眨有些疲劳的眼睛，将手中的刻刀和已经差不多完工的印章放进旁边的盒子中。

“让她进来吧。”

浅露应声出去将赵嬷嬷领进屋。

格格是只能算半个主子，若是不受宠，见到赵嬷嬷这种福晋身边的得意人，不说小心讨好，也是不敢随便得罪的。

但妍清不仅受宠，还是侧福晋，正儿八经的主子，赵嬷嬷就算自持身份，也不敢随便撒野，若是被侧福晋抓到错处，丢的是福晋的面子。