宋嘉礼每次返校之前,都会约姜景瑶出来吃饭。
一方面是长时间没见,宋嘉礼很难克制自己内心的思念。
另一方面也是因为,每次开学返校的时候,他老妈都会给他收拾一大堆蓉城特产,让他给姜景瑶带来。
很好,一行李箱的东西,没一样是给他吃的,全是瑶瑶姐的。
宋嘉礼先去了姜景瑶家里,这次他妈还让他带了一些蓉城的特色泡菜,需要特殊保存。
所以,宋嘉礼得跟张嫂说清楚,泡菜的保存方法。
说起泡菜这个事,姜景瑶还挺不好意思的,她原意真没想麻烦宋阿姨和宋嘉礼。
上学期的一个周末,姜景瑶陪张嫂去逛华人超市,看到有卖泡菜的,她就想买一罐来尝尝。
以前她还小的时候,村里家家户户都会自己做泡菜,自从妈妈去世之后,除了回蓉城去宋嘉柔家里时,可以吃到这个味道,京城可吃不到这个味道。
蓉城泡菜,那可是出了名的,不管是单独吃,还是作为佐料放进菜里,那都是提味道的。
或许是期待值太高,结果让她大失所望。
在华人超市买的这罐泡菜,味道不是很正宗,还有一股隐秘的臭味。
在老家,泡菜做得好,是不会有臭味的,只会是酸辣爽口,一揭开泡菜罐子,就会自动分泌唾液。
人类这种生物,就是很奇怪,有些东西,吃到嘴也就算了,越是吃不到就越是馋。
因为太馋了,姜景瑶和宋嘉柔视频聊天的时候,就提了一嘴这个事情,宋嘉柔回家和她妈聊天的时候呢,也顺嘴提了一下这个事情。
这才有了,宋嘉礼带着泡菜返校这事儿。
“小宋,我这是先倒水还是先放泡菜啊。”
“婶婶,我来就行,之前说的玻璃罐子准备好了吗?”
“那个早都准备好了,洗的干干净净,也晾干了。”
“行,那麻烦婶婶把罐子拿过来一下。”
宋嘉礼先把自己带来的泡菜放进罐子里,再把密封好的老酸水倒进去。
张嫂看宋嘉礼倒进去的老酸水很少,都没有覆盖着菜,心里不由有些担心。
“小宋啊,这个水会不会太少了,要不要加点水啊。”
“要的,不过要加凉白开,这是老酸水,如果加太多,泡出来的菜就会很咸。
后期有什么想吃的蔬菜,都需要洗干净晾干,再放进罐子里,放个两三天之后吃,风味是最佳的。
坛口的水得保持一直都有,不然坛口没有密封好的话,泡菜就很容易长白花。
如果真长了白花也不用怕,白花不多的话,放点盐和冰糖就可以了,如果不注意白花长的太多,那就不能吃了。”
“诶,好嘞好嘞,我拿个小本子记一记,小宋你懂的可真多啊。”
“经常看着家里人做,自然也就会了。”
“可惜你今天中午要和瑶瑶出去吃,不然婶子怎么也得给你露一手。”
“今天不行,还有下次呢,有的是机会,只是婶婶到时候可千万别嫌我吃得多就行。”
“这哪会啊!”
宋嘉礼在和张嫂讲如何保存泡菜的时候,姜景瑶给周叔拿剪子出去了。
花园的玫瑰这两天突然开的很不错,周叔本来想剪几枝回来插瓶的。
结果刚剪了两三朵,剪刀就坏了,于是周叔打电话给张嫂,想让她帮忙拿个剪刀出去。
姜景瑶正好闲着,就拿着剪刀出去了。
回来的时候,姜景瑶和周叔,一人抱了两瓶鲜花。
客厅餐厅各放一瓶,主卧放一瓶,张嫂房间也给她放一瓶。
这个玫瑰是进口品种,香味浓郁不说,还持久不散,姜景瑶和张嫂都很喜欢。
姜景瑶抱着花瓶去餐厅时,张嫂正准备出来找她。
“瑶瑶,你来的正好,我正想问你呢,这次去国外要不要带点泡菜,要带的话,我先把老酸水和老酸菜分装一点起来。”
“可以,就是不知道长途飞行,会不会坏,也不能抽真空。”
“瑶瑶姐,张婶,这个带上飞机可能不太方便,如果你们想吃,我教你们如何制作。
只不过会比没有老酸水的时候,麻烦一些,放进去的菜,也要多等一个星期左右,才能吃。”
“可以啊,那家里材料够不够,不够我们立马出去买,我也学学这门手艺。”
“够的,做泡菜并不需要什么特殊物品,需要用到的,都是我们平常都会用的。”
宋嘉礼一大早就来了溪山别墅,直到十一点多,才和姜景瑶一起出门,准备去吃午饭。
今天宋嘉礼要带姜景瑶去吃的,是一家非常正宗的韩式烤肉店。
这家店就坐落在富春庭院那边的商圈,开车过去大概需要半个小时,是京城的第一家分店,总店在大学城那边。
也是宋嘉礼吃了,觉得味道非常不错,才会带姜景瑶来吃的。
烤肉店在五楼,临近中午饭点,商场的人很多,直梯太拥挤,两人干脆选择坐扶梯。
刚上二楼,姜景瑶就看到韩素娥和一个年轻女孩子手挽手,说说笑笑的走在前面。
那个女孩子她没见过,但是能在京城和韩素娥手挽手的,大概就是那位施诗了。
都看到了,不打声招呼也不太好,姜景瑶带着宋嘉礼往那边走去。
刚刚走近,正准备开口,就听到韩素娥说话的声音,姜景瑶也是第一次觉得,一个人说话的声音,能这么刺耳。
“小诗啊,进了你宴舟哥哥的公司,你就要抓紧机会,阿舟是个榆木疙瘩,他看不出来,我还能看不出来你对阿舟的心思嘛。
比起外面那些不三不四的人,阿姨肯定还是属意你当我儿媳妇的,就他现在女朋友,我也就做做样子。