阿强一脸疑惑：

这时节，都是生产队养猪，

年底要统一卖给供销社。

每个村子都有指标，叫作“任务猪”。

主任见张大刚要插话，摆手道：

“听我把话说完！咱们单位食堂缺猪肉，定量不够用。我给你开张介绍信和一个临时工作证，直接找各个大队收猪去。”

张大连忙问：“我能说了吗？”

看到主任点点头，他才道：

“范头，你不糊涂吧，凭什么卖给阿强？人家有任务的。”

阿强调侃附和道：

“是呀，主任。这些猪是要上交国家的任务，卖给我们岂不违反了政策?”

主任解说一番后，两人慢慢明白了。

主任举了个例子：“比方一个队任务五头猪。但谁会真只喂五头？以防万一嘛。”

两人点头示意明白。主任接着说道：

“所以实际上大队都会多养几头，多余的可以考虑外售。只要价格合理，他们会考虑卖一部分出来。”

阿强恍然大悟——大队确实会在任务以外额外养殖；上面检查也不会深究数量问题，反而更愿意鼓励超额完成任务。最后卖的钱，也会在集体内部分配。

张大道出了疑问：

“范头你说四毛五一斤收购？这个价有点低哦。”

主任愣了一下，反问道：“怎么不行，这不是公家办事儿嘛？”

张大接了一句：“从村里收四毛五一斤，再拉回来给厂里也是这价格？”

主任懵圈了一会儿，挠着脑袋回答：

“这个有啥不对？”

张大笑嘻嘻地说：“猪路上撒泡尿一撒，到轧钢厂称重就会少了。差多少谁赔钱补啊？这问题不小哦。”

这点阿强也没想到过，毕竟他对行规也不熟，张大毕竟是干过厨师，经验多点。

主任说不出话来，只好站起身又踱回原地，把茶几上的茶罐锁进文件柜。

“真是抠！”

等主任走远了，张大道。

“我觉得这样不太靠谱，阿强你要不去跟着我先学点做饭吧，哪怕不要工资，能在食堂吃一顿饱的也好。现在年纪轻，多学点手艺为好。”