“乔宇啊，今天你跟着爸爸一起宰鸡宰鸭，这也是你做为客家女婿必须要懂得的事儿呀。你瞧瞧，瑶瑶嫁给你都有几年了，有些传统的事情呢，你也该学着上手去做咯。咱客家人的这些老传统，可不能在你们这一辈儿断了根儿呀。” 苏爸一脸严肃地对肖乔宇说道，那眼神里透着一种深深的期许与郑重，仿佛在把传承家族传统的重任交到肖乔宇的手上。
肖乔宇听了，用力地点了点头，只是那眼神里明显夹杂着紧张与期待。他心里明白，这既是一份责任，也是自己真正融入这个客家家庭的重要一步，可真到了要动手的时候，还是忍不住有些发怵。
苏爸呢，不愧是经验老到，只见他沉稳地走到鸡笼旁，熟练地伸手抓住一只鸡。那鸡似乎也感觉到了什么，开始拼命地挣扎起来，扑腾着翅膀，发出阵阵慌乱的叫声。但苏爸的手就像铁钳一般，紧紧地抓住它，丝毫不给它逃脱的机会。紧接着，苏爸手起刀落，动作干净利落，那只鸡挣扎了几下，便渐渐没了动静，整个过程快得让人有些反应不过来。
肖乔宇在一旁帮忙递工具，他的脸色有些发白，嘴唇也微微颤抖着，却还是强忍着内心的害怕，努力让自己的手保持平稳，好把工具及时准确地递到苏爸手里。
妹妹这时候从屋里走了出来，正好瞧见这一幕，她不禁皱着眉头说道：“哥，这些鸡和鸭怪可怜的呀，咱这一刀下去，它们就没了。你看那只鸡刚才挣扎得多厉害呀，感觉它们好无辜哦。” 妹妹的声音里透着一丝不忍，眼睛里满是怜惜地看着地上已经没了动静的鸡。
弟弟见状，赶忙走上前去揽过妹妹的肩膀，轻声安慰道：“姐，我知道你心疼它们，可这是咱们客家的传统习俗嘛，从古至今都是这样的呀。咱们做这些，一方面是为了迎接新年，热热闹闹地过个好年；另一方面也是为了祭祀祖先呢，祈求祖先保佑咱们来年一切顺遂呀。而且等会儿咱们不就能吃到美味的鸡肉和鸭肉了嘛。再说了，这鸡呀鸭呀，它们也算是为咱这传统习俗出份力了，到时候咱可得好好谢谢它们的奉献呀。你就别太难过啦。” 弟弟一边说着，一边轻轻拍了拍妹妹的肩膀，试图让她心里好受一些。
妹妹听了弟弟的话，微微点了点头，轻轻叹了口气说：“哎，也只能这样想了，希望它们下辈子能投个好胎吧，别再受这样的苦了。” 说完，妹妹又看了一眼地上的鸡，这才转身慢慢走回屋里去了。
忙活了一阵儿后，终于到了要蒸甜粄的时候啦。走进厨房，一股甜甜的香气便扑面而来，那香气仿佛有了实质一般，直往人的鼻子里钻，让人忍不住垂涎欲滴。
这厨房呀，是传统的客家风格，木质的橱柜和灶台虽然看上去有些简陋，但却处处充满了生活的气息。橱柜上摆放着一些平日里常用的锅碗瓢盆，虽然有些陈旧，但都擦拭得干干净净的。灶台上的那口大铁锅，锅底已经被熏得有些发黑了，却依旧稳稳当当地架在那里，仿佛在诉说着它曾经见证过的无数次炊烟袅袅的生活场景。
甜粄可是客家人过年必不可少的美食呀，它是由糯米粉、白糖等精心制作而成的。只见苏妈正站在灶台前，有条不紊地忙碌着。她先把适量的糯米粉倒入一个大盆子里，然后慢慢加入白糖，一边加一边用手搅拌着，嘴里还念叨着：“这白糖可得放得刚刚好，不然太甜了可就腻了，少了又没那个味儿咯。”
肖乔宇在一旁好奇地问道：“妈，这甜粄为啥在咱们客家人过年的时候这么重要呀？”
苏妈抬起头，笑着回答道：“乔宇啊，这甜粄可不光是好吃这么简单哦。它象征着团圆和甜蜜呢，在制作甜粄的过程中呀，咱们客家人可都是倾注了满满的心意进去的，就盼着新的一年咱们一家人的生活能如这甜粄般美好，甜甜蜜蜜、团团圆圆的呀。”
“哦，原来是这样啊，那我可得好好学学怎么制作甜粄，以后每年过年都能帮着您一起做。” 肖乔宇认真地说道。
“哈哈，好呀，有你这份心就够啦，等会儿你就好好看着，学着点儿哦。” 苏妈开心地回应道。
随着灶膛里那跳动的火苗轻柔地舔舐着锅底，锅中的水宛如被施了魔法般，缓缓地开始翻腾起来，就好似一群欢快的小精灵在锅底嬉戏玩耍。那原本平静的水面，此刻变得波澜起伏，仿佛在诉说着即将要发生的美味故事。厨房里的香气，如同一个调皮的小精灵，趁着水汽的升腾，越发浓郁起来。那蒸甜粄的蒸笼，稳稳地放置在锅上，犹如一位安静的守护者。白色的热气，像是一群调皮的小云朵，从蒸笼的缝隙里慢悠悠地冒出来，它们在空中交织缠绕，仿佛在给这原本热闹的新年氛围又精心地增添了几分朦胧而喜庆的色彩。
一家人紧紧地围在厨房周围，他们的眼神中闪烁着期待的光芒，就像夜空中最璀璨的星星。那眼神里，满是对新年美好生活的热切期盼，仿佛那新的一年所蕴含的团圆和甜蜜，已然随着这甜甜的香气，在空气中悄然地弥漫开来，将整个厨房都包裹在了温暖的气息之中。
除了那备受喜爱的甜粄之外，客家人还有着诸多令人垂涎欲滴的传统美食。就拿酿豆腐来说吧，那鲜嫩的豆腐宛如一块洁白无瑕的美玉，中间巧妙地夹着细腻的肉馅，宛如一颗隐藏在玉石中的珍珠。经过煎制后，豆腐表面金黄酥脆，散发着诱人的香气；再经过炖煮，肉馅充分吸收了汤汁的精华，味道愈发鲜美醇厚，每一口都能感受到豆腐的嫩滑与肉馅的鲜香在舌尖上相互交融，带来无与伦比的味觉享受。
还有那闻名遐迩的盐焗鸡，它采用了独特的盐焗工艺精心制作而成。在高温的作用下，盐粒仿佛拥有了神奇的魔力，将鸡肉层层包裹起来。经过一段时间的烘烤，鸡肉的外皮变得酥脆可口，仿佛轻轻一咬就能听到清脆的声响；而内部的肉质却依然保持着鲜嫩多汁的状态，入口即化，那浓郁的香味，仿佛能够穿透人的心灵，让人陶醉其中。
梅菜扣肉更是客家人的经典之作，那一块块肥瘦相间的五花肉，宛如一片片精美的艺术品。经过烹饪后，五花肉变得肥而不腻，油脂在口中融化，带来一种满足的口感。而那咸香的梅菜，则像是一位忠诚的伙伴，紧紧地依附在五花肉上，两者相得益彰，共同演绎出一场味蕾的盛宴。每一口梅菜扣肉，都能让人感受到那种浓浓的家乡味道，那回味悠长的滋味，仿佛在心中留下了深深的印记，让人流连忘返。
苏妈小心翼翼地将糯米粉倒入大木盆中，那雪白细腻的粉末仿佛雪花般轻盈地洒落，紧接着她缓缓加入适量的白糖，白糖如晶莹的珍珠般融入糯米粉中，散发出淡淡的甜味。一旁的苏瑶则拿着水瓢，轻轻地往盆里加水，一边加一边用手搅拌着，生怕加水过多或过少影响甜粄的口感。随着水的加入，糯米粉渐渐变得湿润起来，形成了一团团柔软的面团。
肖乔宇的弟弟妹妹们一个个都像小尾巴似的紧紧跟在苏妈和苏瑶身后，他们睁大眼睛，目不转睛地盯着两人的每一个动作。弟弟的鼻子不停地嗅着空气中弥漫的香甜气息，眼中闪烁着期待的光芒，忍不住说道：“姆姆，这个甜粄好香呀，我都快等不及要吃啦。”苏妈听到弟弟的话，脸上露出温柔的笑容，疼爱地摸了摸他的头，说：“别急呀，宝贝，等蒸好了，你们就可以尽情品尝了。这可是我们客家人过年最重要的美食之一呢，它承载着我们对新年的美好期望和祝福。”妹妹也在一旁乖巧地点点头，眼中满是期待。此时，厨房里充满了温馨而甜蜜的氛围，大家都沉浸在即将制作出美味甜粄的喜悦之中。
这天呀，全家总动员，每个人都在为迎接新年忙碌着。肖乔宇在院子里帮忙挂灯笼，他站在梯子上，小心翼翼地把一个个红彤彤的灯笼挂在屋檐下，嘴里还念叨着：“这灯笼一挂，新年的氛围一下子就浓起来啦。”
苏爸则在屋里忙着整理桌椅，他把桌椅摆放得整整齐齐，还仔细地擦拭着，自言自语道：“过年嘛，就得让家里干干净净、利利索索的。”
对于肖乔宇的弟弟妹妹来说，这确实是他们二十多年来第一次经历这样的场面，新奇得很呢。他们一会儿跑到厨房看苏妈和苏瑶做甜粄，一会儿又跑到院子里看肖乔宇挂灯笼，像两只快乐的小鸟在各个地方穿梭着。
弟弟看着大家忙碌的样子，对妹妹说：“姐，你看大家都忙得热火朝天的，这才是过年该有的样子呀，以前过年都没这么热闹呢。”
妹妹深有同感地点点头，说：“是啊，我觉得这样好有意思哦，大家一起为了迎接新年做准备，感觉新年越来越近啦。”
在这忙碌的过程中，家里的每一个角落都充满了欢声笑语，每一个人都沉浸在新年的喜悦和期待中。就连家里养的小猫也似乎感受到了这喜庆的氛围，在大家脚边蹭来蹭去，喵喵叫着，仿佛也在为新年的到来而欢呼呢。
镇子里不时传来其他人家忙碌的声音，有扫地的 “刷刷” 声，有剁肉的 “咚咚” 声，还有孩子们的欢声笑语，各种声音交织在一起，整个客家村落都笼罩在一片喜庆的氛围之中。那一家家的院子里，有的在贴对联，红红的对联在阳光下格外耀眼；有的在杀鸡宰鸭，准备着丰盛的年夜饭；还有的在忙着打扫卫生，让家里焕然一新。大家都在遵循着客家的传统习俗，热热闹闹地迎接新年的到来，仿佛整个村落都变成了一个欢乐的海洋。