再次论证了学长的研究正确性。

二线或三线城市的下沉市场的消费能力，比一线城市更恐怖。

他们在日常消费理念上，比一线城市更加放的开。

以前在沪市工作的时候，看过很多调研报告。

所有的报告的方向都在描述大城市收入高，对应的高消费人群多。

小城市收入低，高消费程度不乐观，现在来看这个论证不一定正确。

最近回到乌市老家接触不少朋友，在康城也接触不少人。

发现他一直在外面工作，对老家的收入和消费的观念脱离了很多，甚至大城市很多人都小看了中小城市的消费观。

二三线小城市的人群，虽然收入不高，但土生土长的原因，多数本地人多数不需要买房。

上班工资基本维持消费就可以，所以对吃喝玩的消费会更无顾忌。

西式快餐在大城市的主流人群主要是三十岁以下的年轻人居多。

三十岁以上的人群多数是陪孩子消费，很少会独自或和朋友去西式快餐店消费。

但经过他观察苏伊士快餐门店情况，人群的差异很明显。

三十岁以下人群一样，但三十岁以上的人群不只是会陪孩子来消费，而且与同龄朋友也会结伴来消费。

从他们消费时的交谈和神情，能感受到他们对种简单便捷的就餐模式认可，价格不贵，味道不错，喝着可乐和朋友一起聊聊天。

也许这就是大都市和小城市的差异。

大城市高收入的人群，在尽量节省开支，努力存钱买房。

小城市低收入的人群，赚多少花多少，努力的尝试新事物的消费。

何华准备新门店再运营一些时间，邀请自己的学长来苏伊士快餐看看，最少让学长明白他的理论是对的。

看着苏总问自己的眼神，何华的内心不由又感慨了，这眼神他太懂了，就是又想开分店了。

现在的情况他真怕苏总马上提出开新门店，这次开分店，如果按照沪市时候的做事风格，他是不会同意的。

只是受到学长的理论的刺激，才激进的走出这一步。

现在四个门店，从时间上来看，才一个多月。

如果再激进的开新门店，他担心门店一旦多了，根基不够，战线太长，一旦出现风险，会造成连锁崩盘反应。

现在最重要的情况，就是稳定四个门店的业绩，培养骨干人力。

“苏总，我作为乌市人，这个消费数据我都想不到。”

“开店前，我们也核对过新门店预估的情况，看来是保守了。”

“黄丽这一战真是打的真漂亮，不夸张的讲，比我们步行街门店都做的好多了。”

“接下来，我们要继续投入资源，把乌市的业绩稳定下来。”

“只要顺利度过七天开业期，日常营收能够稳定才可以放下心。”

听着何华的说话，苏易也不由的感慨黄丽的不容易，这一战他让黄丽去打，实际他的内心也没有底。

但苏伊士公司当时的情况实在没办法，必须走出这一步，只能逼着黄丽顶上去，庆幸的是他和黄丽都赌对了。

苏伊士快餐店乌市门店。

黄丽已经确认了门店的数据，能刷新西城区步行街门店的记录，的确有点意外。

看着店内欢快的小姐妹们，她不由感到一丝自豪。

这时候她的手机响起来，接起电话，听到苏总的声音：

“丽姐，你的成绩一定会载入我们苏伊士快餐店的历史。”