除了可以用来炖汤，沙蒜还有一种非常有名的吃法，叫做沙蒜烧豆面。

软糯而又富有弹性的豆面，吸收了沙蒜鲜美的汤汁后，味道异常的鲜美好吃，堪称海鲜当中天花板级的存在。

前世他有幸在台州吃到过一次当地的沙蒜豆面，至今他都难以忘怀。

心动不如行动，他连忙从拎着的桶里找了一个铁铲子出来，弯着腰开始挖了起来。挖沙蒜的时候必须眼疾手快，一个不注意就很有可能被它缩到泥沙底下逃跑了。

而且挖的过程当中还必须十分小心，不然很容易就会把它挖断了。

李卫东动作很快，几铲子下去，就把沙蒜完整的从泥沙底下挖了出来。

这个沙蒜看起来还不小，足有他拳头大小，只不过握在手里轻轻一捏，沙蒜就迅速的往外喷水，最后缩成了一小团。

不过这个沙蒜虽然也能喷水，但是握起来的手感黏糊糊的，比猫眼螺差多了。

有点嫌弃的把手中的沙蒜扔到桶中，他又拿起铲子对第二个沙蒜下手，接着是第三个……

最后，他一共从这片水底下挖出来了四五十个完整的沙蒜，每个都有他拳头大小，加起来足有二十多斤！

不过这东西他重生后就没有在收购点看到有人卖过，也不知道它现在的价格。但他知道这些沙蒜要是放在后世，那可是要值不少钱。

在后世的市场上，沙蒜一般能卖到六七十一斤，如果原产地是台州的沙蒜，甚至能卖到一百多块钱一斤。

只不过市场上所能见到的，大部分标注产自台州的沙蒜，其实都是别的地方的沙蒜拉到台州中转后再发出去的，这就像是后世被列为“现代四大未解之谜”的阳澄湖的大闸蟹一样。